ڪهڙن کاڌي ۾ CMC additive آهي؟

ڪاربوڪسي ميٿيل سيلولوز(سي ايم سي) هڪ عام کاڌو اضافو آهي جيڪو ٿلهي، اسٽيبلائيزر، ۽ ايملسائيزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي مختلف قسم جي پروسيس ٿيل کاڌي ۾. سي ايم سي سيلولوز مان نڪتل آهي، هڪ قدرتي پوليمر ٻوٽن ۾ ملي ٿو، ۽ سيلولوز کي سوڊيم هائيڊروڪسائيڊ سان علاج ڪندي پيدا ڪيو ويو آهي ۽ پوءِ ان کي ڪلورواسيٽڪ ايسڊ سان رد ڪري ڪاربوڪسيميٿائل ايٿر ڊيريويٽوز پيدا ڪرڻ لاءِ.

CMC وڏي پيماني تي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو سستو آهي، استعمال ڪرڻ آسان آهي، ۽ ايپليڪيشنن جو هڪ وسيع سلسلو آهي. اهو مختلف قسم جي شين کي ٿلهي ۽ مستحڪم ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ ساس، ڊريسنگ، پڪل سامان، کير جون شيون، ۽ گوشت جون شيون. اهو پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي جي متبادل طور تي گهٽ ٿلهي يا گهٽ ڪيلوري کاڌي ۾ ڇاڪاڻ ته اهو اضافي ڪيلوريون شامل ڪرڻ کان سواءِ ڪريمي بناوت ٺاهي سگهي ٿو.

هتي کاڌي جا ڪجهه مثال آهن جيڪي شايد CMC تي مشتمل هجن:

1. سلاد ڊريسنگ: سي ايم سي اڪثر ڪري سلاد ڊريسنگ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي ۽ استحڪام جي طور تي. اهو اجزاء کي الڳ ٿيڻ کان روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ هڪ نرم ۽ ڪريمي بناوت ٺاهي سگھي ٿو.
2. پڪل سامان: سي ايم سي پڪل سامان ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ ڪيڪ، مفين، ۽ ماني هڪ ڊف ڪنڊيشنر ۽ ايملسفير جي طور تي. اهو بناوت کي بهتر بڻائي سگهي ٿو ۽ اجزاء کي هڪجهڙائي سان گڏ ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
3. ڊيري پراڊڪٽس: سي ايم سي کي کير جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ آئس ڪريم، يوگرٽ، ۽ پنير ٿلهي ۽ اسٽيبلائيزر طور. اهو بناوت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ برفاني ڪرسٽل کي منجمد شين ۾ ٺهڻ کان روڪي سگھي ٿو.
4. گوشت جون شيون: سي ايم سي گوشت جي شين جهڙوڪ سسج، برگر، ۽ پروسيس ٿيل گوشت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي بائنڊر ۽ ايملسفير. اهو بناوت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ۽ گوشت کي پچائڻ دوران سڪي وڃڻ کان بچائي سگهي ٿو.
5. مشروبات: CMC ڪڏهن ڪڏهن مشروبات ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ ميوو جو رس، راندين جي مشروبات، ۽ ڪاربونيٽيڊ مشروبات هڪ استحڪام ۽ ٿلهي طور تي. اهو مدد ڪري سگهي ٿو جذب کي روڪڻ ۽ هڪ هموار ۽ مسلسل بناوت ٺاهي.

اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته جڏهن سي ايم سي عام طور تي ريگيوليٽري ايجنسين طرفان محفوظ طور سڃاتو وڃي ٿو جهڙوڪ يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي)، اهو شايد ڪجهه ماڻهن ۾ ڪجهه هضمي جي تڪليف جو سبب بڻائين. سي ايم سي تي مشتمل پراڊڪٽس استعمال ڪرڻ وقت ڪجهه ماڻهو ڦڦڙن، گيس ۽ دستن جو تجربو ڪري سگھن ٿا. اهو هميشه هڪ سٺو خيال آهي ته فوڊ ليبل کي احتياط سان پڙهو ۽ پروسيس ٿيل کاڌي کي اعتدال ۾ استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان کي CMC يا ٻيون کاڌي جي اضافي شين کي استعمال ڪرڻ بابت خدشو آهي، اهو هميشه لاء سٺو خيال آهي ته هڪ صحت جي سار سنڀار سان صلاح ڪريو.