Structura și funcția carboximetil celulozei de sodiu Carboximetil celuloza de sodiu (CMC) este un polimer versatil solubil în apă derivat din celuloză, o polizaharidă naturală găsită în pereții celulelor plantelor. CMC este utilizat pe scară largă în diverse industrii, inclusiv în alimentație și băuturi, farmaceutică...
Citeşte mai mult