Carboximetilcelulose de sódio CMC Propriedades físicas e químicas

1. Higroscopicidade
O CMC de sódio carboximetilcelulose tem a mesma absorção de água que outras colas solúveis em água. Seu equilíbrio de umidade aumenta com o aumento da umidade e diminui com o aumento da temperatura. Quanto maior o DS, maior a umidade do ar, e quanto mais forte a absorção da água. Se a bolsa for aberta e colocada no ar com um alto teor de umidade por um período de tempo, seu teor de umidade poderá atingir 20%. Quando o teor de água é de 15%, a forma de pó do produto não muda. Quando o teor de água atingir 20%, algumas partículas se acumulam e se mantêm, reduzindo a fluidez do pó. O CMC aumentará de peso após a absorção de umidade, para que alguns produtos não embalados devem ser colocados em recipientes herméticos ou armazenados em um local seco.

2. Carboximetillululose Sodium cmc dissolvido
CMC de sódio carboximetilcelulose, como outros polímeros solúveis em água, exibe inchaço antes de se dissolver. Quando uma grande quantidade de solução CMC de sódio carboximetilcelulose precisa ser preparada, se cada partícula estiver uniformemente inchada, o produto se dissolve rapidamente. Se a amostra for jogada na água rapidamente e grudar em um bloco, um "olho de peixe" será formado. A seguir, descreve o método de dissolução rápida do CMC: coloque lentamente o CMC em água sob agitação moderada; O CMC é pré-disperso com um solvente solúvel em água (como etanol, glicerina) e depois adicione lentamente água sob agitação moderada; Se outros aditivos em pó precisarem ser adicionados à solução, primeiro misture os aditivos e o pó CMC e adicione água para se dissolver; Para a conveniência dos usuários, são lançados grânulos instantâneos e produtos instantâneos em pó.

3. REOLOGIA DO SOLO DE SODIO CMC SOLUÇÃO CMC
A solução CMC CMC de carboximetilcelululose de sódio é um líquido não newtoniano, que mostra baixa viscosidade em alta velocidade, ou seja, porque o valor da viscosidade da carboximetillululose de sódio CMC depende das condições de medição; portanto, “viscosidade aparente” é usada para descrever seu natureza.

Mostrado no diagrama da curva reológica: a natureza dos fluidos não newtonianos é que a relação entre a taxa de cisalhamento (velocidade de rotação no viscosímetro) e a força de cisalhamento (torque do viscosímetro) não é uma relação linear, mas uma curva.

Solução de cmc de sódio carboximetillulululose é um líquido pseudoplástico. Ao medir a viscosidade, quanto mais rápida a velocidade de rotação, menor a viscosidade medida, que é o chamado efeito de desbaste de cisalhamento.

4. Viscosidade do CMC de sódio carboximetillululose CMC
1) viscosidade e grau médio de polimerização
A viscosidade da solução CMC de carboximetilcelulose de sódio depende principalmente do grau médio de polimerização das cadeias de celulose, formando a estrutura. Existe uma relação aproximadamente linear entre viscosidade e grau médio de polimerização.
2) viscosidade e concentração
A relação entre viscosidade e concentração de alguns tipos de CMC de carboximetilcelulose de sódio. A viscosidade e a concentração são aproximadamente logarítmicas. A solução CMC CMC de carboximetilcelulose de carboximetilcleloese pode produzir uma viscosidade bastante alta em baixa concentração, essa característica faz com que o CMC possa ser usado como um excelente espessante na aplicação.
3) viscosidade e temperatura
A viscosidade da solução aquosa carboximetilcelulose de sódio CMC diminui com o aumento da temperatura, independentemente do tipo e concentração, a tendência da curva de viscosidade e temperatura da solução é basicamente a mesma.
4) viscosidade e pH
Quando o pH é 7-9, a viscosidade da solução CMC atinge seu máximo e é muito estável. A viscosidade da carboximetilpiramida de sódio não mudará muito dentro da faixa de pH de 5-10. O CMC se dissolve mais rapidamente em condições alcalinas do que em condições neutras. Quando pH> 10, isso fará com que o CMC se degradasse e reduza a viscosidade. Quando um ácido é adicionado à solução CMC, a estabilidade da solução é reduzida porque o H+ na solução substitui o Na+ na cadeia molecular. Em solução ácida forte (pH = 3,0-4.0), a semi-sol começa a se formar, o que reduz a viscosidade da solução. Quando pH <3,0, o CMC começa a ser completamente insolúvel em água e forma o ácido cmc.

O CMC com alto grau de substituição é mais forte na resistência ácida e alcalina que o CMC com baixo DS; O CMC com baixa viscosidade é mais forte na resistência ácida e alcalina que o CMC com alta viscosidade.