د هایدروکسي ایتیل سیلولوز انزیماتیک ملکیتونه

هایډروکسي ایتیل سیلولوز (HEC) یو مصنوعي پولیمر دی او انزایمیک ملکیتونه نلري. انزایمونه بیولوژیکي مالیکولونه دي چې کیمیاوي تعاملات هڅوي او د ژوندیو موجوداتو لخوا تولید کیږي. HEC، له بل پلوه، یو غیر بیولوژیکي، غیر انزیماتیک پولیمر دی چې د سیلولوز څخه اخیستل شوی.

HEC عموما د خواړو صنعت کې د ګنډونکي ، ایملیسیفیر او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي ځکه چې د دې وړتیا له امله په اوبو کې د جیل په څیر جوړښت رامینځته کوي. په هرصورت، دا د HEC د کوم انزیماتیک ځانګړتیاو له امله نه دی بلکه د هغې د مالیکولر جوړښت او فزیکي ملکیتونو له امله دی.

په لنډیز کې، HEC یو انزایم نه دی او د انزایمیک ځانګړتیاوې نلري. د دې ملکیتونه د بیولوژیکي دندو پرځای د فزیکي او کیمیاوي ملکیتونو څخه اخیستل شوي.