هایډروکسایپروپیل نشایسته(HPS) اوهایډروکسایپروپیل میتیل سیلولوز(HPMC) دوه عام کارول شوي پولیساکریډونه دي چې په مختلف صنعتي غوښتنلیکونو کې کارول کیږي ، پشمول د درملو ، خواړو او ساختماني توکو. د دوی د ورته والي سره سره، HPS او HPMC د دوی په فزیکي او کیمیاوي ملکیتونو کې توپیر لري، او همدارنګه د دوی فعال رولونه. پدې مقاله کې ، موږ به د HPS او HPMC ترمینځ توپیرونه د دوی کیمیاوي جوړښت ، ملکیتونو او غوښتنلیکونو له مخې وپلټو.

کیمیاوي جوړښت

HPS د نشایسته مشتق دی چې د طبیعي نشایسته په کیمیاوي ډول د هایدروکسایپروپیل ګروپونو سره د ترمیم کولو له لارې ترلاسه کیږي. د هایدروکسایپروپیل ګروپونه د نشایسته مالیکول کې د هایدروکسیل ګروپونو سره وصل دي، چې په پایله کې د اصلاح شوي نشایسته د ښه محلول او ثبات سره. له بلې خوا HPMC د سیلولوز مشتق دی چې د کیمیاوي پلوه د سیلولوز د هایدروکسایپروپیل او میتیل ګروپونو سره د ترمیم کولو له لارې ترلاسه کیږي. د هایدروکسایپروپیل ګروپونه د سیلولوز مالیکول کې د هایدروکسیل ګروپونو سره وصل دي، پداسې حال کې چې میتیل ګروپونه د انایډروګلوکوز واحدونو سره وصل دي.

ملکیتونه

HPS او HPMC جلا فزیکي او کیمیاوي ملکیتونه لري چې دوی د مختلف غوښتنلیکونو لپاره مناسب کوي. د HPS ځانګړتیاوې عبارت دي له:

1. محلولیت: HPS په اوبو کې محلول کیږي او کولی شي په ټیټ غلظت کې روښانه حلونه رامینځته کړي.
2. ویسکوسیټي: HPS د HPMC او نورو پولیساکریډونو په پرتله نسبتا ټیټ ویسکوسیټي لري.
3. ثبات: HPS د تودوخې او pH په پراخه کچه کې ثبات لري او د انزایمونو او نورو تخریب کونکي اجنټانو په وړاندې مقاومت لري.
4. جیلیشن: HPS کولی شي په لوړ غلظت کې د تودوخې بیرته راګرځیدونکي جیلونه رامینځته کړي ، کوم چې دا د مختلف خواړو او درملو غوښتنلیکونو لپاره مناسب کوي.

د HPMC ملکیتونه عبارت دي له:

1. محلولیت: HPMC په اوبو کې محلول کیږي او په ټیټ غلظت کې روښانه محلول جوړوي.
2. واسکعیت: HPMC لوړ واسکوسیټي لري او کولی شي حتی په ټیټ غلظت کې ویسکوس محلولونه رامینځته کړي.
3. ثبات: HPMC د تودوخې او pH په پراخه کچه کې ثبات لري او د انزایمونو او نورو تخریب کونکي اجنټانو په وړاندې مقاومت لري.
4. د فلم جوړولو وړتیا: HPMC کولی شي پتلی، انعطاف وړ فلمونه جوړ کړي چې په مختلفو درملو او کاسمیټیک غوښتنلیکونو کې ګټور دي.

غوښتنلیکونه

HPS او HPMC د دوی د ځانګړتیاو له امله مختلف غوښتنلیکونه لري. د HPS غوښتنلیکونه شامل دي:

1. خواړه: HPS په مختلفو خواړو محصولاتو لکه ساس ، سوپ او پوښاک کې د ضخامت او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي.
2. درملتون: HPS په ټابلیټونو او کپسولونو کې د باندر او بې ځایه کیدو په توګه او د درملو تحویل لپاره د موټر په توګه کارول کیږي.
3. ساختماني: HPS د سیمنټو پر بنسټ محصولاتو لکه هاوان او کانکریټ کې د ضخامت او باندر په توګه کارول کیږي.

د HPMC غوښتنلیکونه شامل دي:

1. خواړه: HPMC د مختلف خوراکي محصولاتو لکه آیس کریم، مستۍ او پخې شوي توکو کې د ضخامت او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي.
2. درمل جوړونکي: HPMC په ټابلیټونو او کپسولونو کې د باندر، بې ځایه کولو، او فلم جوړونکي ایجنټ په توګه او د مخدره توکو رسولو لپاره د موټر په توګه کارول کیږي.
3. شخصي پاملرنه: HPMC د شخصي پاملرنې مختلف محصولاتو کې کارول کیږي ، لکه لوشن ، شیمپو ، او کاسمیټکس ، د ضخامت او ثبات کونکي په توګه.
4. ساختماني: HPMC د سمنټو پر بنسټ محصولاتو کې د ضخامت او باندنی په توګه کارول کیږي، لکه هاوان او کانکریټ، او د ساختماني موادو لپاره د کوټینګ ایجنټ په توګه.

پایله

په پایله کې ، HPS او HPMC دوه پولیساکریډونه دي چې په پراخه کچه په مختلف صنعتي غوښتنلیکونو کې کارول کیږي. HPS د نشایسته مشتق دی چې نسبتا ټیټ ویسکوسیټي لري، په حرارتي توګه بیرته راګرځیدونکي دی، او د تودوخې او pH په پراخه کچه کې ثبات لري. HPMC، له بلې خوا، د سیلولوز مشتق دی چې لوړ واسکوسیټي لري، کولی شي پتلی، انعطاف وړ فلمونه جوړ کړي، او همدارنګه د تودوخې او pH په پراخه کچه کې ثبات لري. د دې دوه مرکبونو ترمینځ توپیرونه دوی په مختلف صنعتونو کې د مختلف غوښتنلیکونو لپاره مناسب کوي ، پشمول خواړه ، درمل جوړونې ، شخصي پاملرنې او ساختمان.