په خواړو کې د MC (میتیل سیلولوز) کارول

میتیل سیلولوز (MC) معمولا د خواړو صنعت کې د ګنډونکي ، ایمولسیفیر او ثبات کونکي په توګه کارول کیږي. په خواړو کې د MC ځینې ځانګړي غوښتنلیکونه پدې کې شامل دي:

1. د نبات پر بنسټ د غوښې بدیلونه: MC د نبات پر بنسټ د غوښې بدیلونو رامینځته کولو لپاره کارول کیدی شي چې د غوښې سره ورته جوړښت او خولې ولري.
2. د بیکري محصولات: MC په بیکري محصولاتو کې کارول کیږي لکه ډوډۍ، کیک، او پیسټری د اوړو سمبالولو ښه کولو، حجم زیاتولو، او د شیلف ژوند پراخولو لپاره.
3. د لبنیاتو محصولات: MC د لبنیاتو محصولاتو کې کارول کیږي لکه آیس کریم او مستې د ثبات کونکي په توګه د اوبو او غوړ د جلا کیدو مخه نیسي.
4. ساس او پوښاک: MC په ساسونو او پوښاکونو کې کارول کیدی شي ترڅو د محصول واسکاسی او ثبات ښه کړي.
5. مشروبات: MC په مشروباتو کې د خولې د ښه والي او د ذراتو د تصفیې مخنیوي لپاره کارول کیږي.
6. د ګلوټین څخه پاک محصولات: MC د ګلوټین څخه پاک محصولاتو کې کارول کیدی شي ترڅو جوړښت ښه کړي او د ټوټې کیدو مخه ونیسي.
7. د ټیټ غوړ محصولات: MC د ټیټ غوړ محصولاتو کې د غوړ د بدیل په توګه کارول کیدی شي ترڅو کریمي جوړښت او د خولې احساس چمتو کړي.

دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د MC ځانګړي ډول او کارول شوي غلظت د غوښتنلیک پورې اړه لري توپیر لري، او باید د اړونده خواړو مقرراتو سره مطابقت ولري.