ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਘੋਲ ਦੀ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਸੰਪਤੀ

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ (MC) ਹੱਲਾਂ ਦੀਆਂ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰੀਓਲੋਜੀ ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। MC ਹੱਲਾਂ ਦੀਆਂ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਤਾਪਮਾਨ, pH, ਅਤੇ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ।

ਲੇਸ

ਲੇਸਦਾਰਤਾ MC ਹੱਲਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ rheological ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। MC ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੇਸਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ 'ਤੇ ਮੋਟੇ ਘੋਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। MC ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਘੋਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਘੋਲ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਓਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ। ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ MC ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬਦਲ ਦੀ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ MC ਦੀ ਘੱਟ ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ MC ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਪਮਾਨ MC ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਧਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ MC ਘੋਲ ਦੀ ਲੇਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਵਿਵਹਾਰ

MC ਹੱਲ ਸ਼ੀਅਰ-ਥਿਨਿੰਗ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੀਅਰ ਤਣਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੇਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਅਰ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਇੱਕ MC ਘੋਲ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੇਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੋਲ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਹਨਾਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਘੋਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਸਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਵਹਾਰ

MC ਘੋਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੰਪਤੀ MC ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਪਨ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ MC ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਾਲੇ MC ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੈੱਲ, ਜੈਲੀ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਗੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਮਸੀ ਹੱਲਾਂ ਦਾ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਵਹਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪੀ

MC ਹੱਲ ਥਿਕਸੋਟ੍ਰੋਪਿਕ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਆਰਾਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੇਸ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਘੋਲ 'ਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਤਣਾਅ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੇਸ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।