ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਐਥੋਕਸੀ ਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼

ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਐਥੋਕਸੀ ਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਈਸੀ) ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰੋਐਸੇਟੇਟ ਨਾਲ ਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਕਾਰਬਾਕਸਾਈਮਾਈਥਾਈਲ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਈਥੌਕਸੀ ਅਤੇ ਈਥਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

CMEC ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਸ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਇਮਲੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ, CMEC ਨੂੰ ਲੋਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ emulsifier ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

CMEC ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਆਫ-ਵਾਈਟ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। CMEC ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ FDA ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ ਵਰਗੀਆਂ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।