मिथाइल सेलुलोज समाधान को Rheological गुण

मिथाइलसेलुलोज (MC) समाधानहरूको rheological गुणहरू यसको व्यवहार र विभिन्न अनुप्रयोगहरूमा प्रदर्शन बुझ्नको लागि महत्त्वपूर्ण छन्। सामग्रीको rheology तनाव वा तनाव अन्तर्गत यसको प्रवाह र विरूपण विशेषताहरूलाई जनाउँछ। MC समाधानको rheological गुणहरू एकाग्रता, तापमान, pH, र प्रतिस्थापनको डिग्री जस्ता कारकहरूद्वारा प्रभावित हुन सक्छ।

चिपचिपापन

चिपचिपापन MC समाधानहरूको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण rheological गुणहरू मध्ये एक हो। MC एक अत्यधिक चिपचिपा पदार्थ हो जुन पानीमा भंग हुँदा बाक्लो समाधान बनाउन सक्छ। MC समाधानहरूको चिपचिपापन समाधानको एकाग्रता, प्रतिस्थापनको डिग्री, र तापमानमा निर्भर हुन्छ। घोलको एकाग्रता जति उच्च हुन्छ, घोलको चिपचिपापन त्यति नै बढी हुन्छ। प्रतिस्थापनको डिग्रीले MC समाधानहरूको चिपचिपापनलाई पनि असर गर्छ। प्रतिस्थापन को उच्च डिग्री संग MC को प्रतिस्थापन को कम डिग्री संग MC को तुलना मा उच्च चिपचिपापन छ। तापक्रमले एमसी समाधानको चिपचिपापनलाई पनि असर गर्न सक्छ। बढ्दो तापमान संग MC समाधान को चिपचिपापन घट्छ।

कातर पातलो व्यवहार

MC समाधानहरूले कतरा-पातलो व्यवहार प्रदर्शन गर्दछ, जसको मतलब छ कि तिनीहरूको चिपचिपापन कतरनी तनाव अन्तर्गत घट्छ। जब MC समाधानमा शियर तनाव लागू गरिन्छ, चिपचिपाहट कम हुन्छ, जसले समाधानलाई सजिलैसँग प्रवाह गर्न अनुमति दिन्छ। यो गुण अनुप्रयोगहरूमा महत्त्वपूर्ण छ जहाँ समाधान प्रशोधनको क्रममा सजिलैसँग प्रवाह गर्न आवश्यक छ, तर आराम गर्दा यसको मोटाई र स्थिरता कायम राख्न आवश्यक छ।

गेलेसन व्यवहार

MC समाधानहरू एक निश्चित तापमान भन्दा माथि तातो हुँदा जिलेसन हुन सक्छ। यो सम्पत्ति MC को प्रतिस्थापन को डिग्री मा निर्भर छ। प्रतिस्थापनको उच्च डिग्री भएको MC मा कम डिग्रीको प्रतिस्थापन भएको MC को तुलनामा उच्च जिलेसन तापक्रम हुन्छ। MC समाधानहरूको gelation व्यवहार जेल, जेली र डेसर्टहरूको उत्पादन जस्ता अनुप्रयोगहरूमा महत्त्वपूर्ण छ।

थिक्सोट्रोपी

एमसी समाधानहरूले थिक्सोट्रोपिक व्यवहार प्रदर्शन गर्दछ, जसको मतलब आराममा हुँदा तिनीहरूको चिपचिपापन समयसँगै घट्छ। जब समाधानमा शियर तनाव लागू हुन्छ, चिपचिपापन बढ्छ।