Microcrystalline Cellulose (MCC) သည် ဆေးဝါးနှင့် အစားအသောက် လုပ်ငန်းများတွင် အဖြည့်ခံ၊ ချိတ်ဆွဲ နှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုသည့် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသည့် ဆဲလ်လူလိုစပိုလီမာဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံပါရှိသော သေးငယ်ပြီး ညီညီညွှတ်သော အမှုန်အမွှားများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး သတ္တုဓာတ်အက်ဆစ်များဖြင့် သန့်စင်သော ဆဲလ်လူလိုစ့်ကို သန့်စင်ပေးပြီး အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။

MCC သည် အဖြူရောင်၊ အနံ့မရှိသော၊ အရသာမရှိသော အမှုန့်ဖြစ်ပြီး ရေတွင်မပျော်ဝင်နိုင်သော အော်ဂဲနစ်ပျော်ဝင်မှုအများစုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဖိသိပ်နိုင်စွမ်းရှိပြီး၊ ၎င်းသည် တက်ဘလက်အတွင်း တက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ စီးဆင်းမှုနှင့် ညီညွှတ်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ၎င်းအား အသုံးပြုနိုင်ပြီး တက်ဘလက်ထုတ်လုပ်ရေးအတွက် လူကြိုက်များသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ MCC သည် ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွင်း တက်ဘလက်ကို အတူတကွ ထိန်းထားနိုင်ရန် ကူညီပေးသည့် ကောင်းမွန်သော စည်းနှောင်မှု ဂုဏ်သတ္တိများလည်း ရှိပါသည်။

ဆေးဝါးနှင့် စားသောက်ကုန် လုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုခြင်းအပြင် MCC ကို စက္ကူနှင့် ကတ်ထူပြားများ ထုတ်လုပ်ခြင်းအပြင် ဆောက်လုပ်ရေးနှင့် ဆေးသုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းများတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ MCC သည် ယေဘူယျအားဖြင့် လူသားစားသုံးမှုအတွက် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆကြပြီး FDA နှင့် EFSA ကဲ့သို့သော စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအေဂျင်စီများမှ အတည်ပြုထားသည်။