Sodium carboxymethylcellulose Viscosity တွင် သြဇာသက်ရောက်သည့်အချက်များ

ဆိုဒီယမ် carboxymethylcellulose (NaCMC) viscosity ကို အောက်ပါတို့အပါအဝင် အချက်များစွာဖြင့် လွှမ်းမိုးနိုင်သည်-

1. အာရုံစူးစိုက်မှု- NaCMC ၏ viscosity တိုးလာသည်နှင့်အမျှ အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးလာသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် NaCMC ၏ ပြင်းအား မြင့်မားမှုသည် ပိုကြီးသော မော်လီကျူး တွယ်တာမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး viscosity တိုးလာစေသည်။
2. မော်လီကျူးအလေးချိန်- ပိုမိုမြင့်မားသော မော်လီကျူးအလေးချိန်ရှိသော NaCMC သည် ယေဘုယျအားဖြင့် မော်လီကျူးအလေးချိန်နိမ့် NaCMC ထက် ပျစ်ပျစ်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ပိုမိုမြင့်မားသော မော်လီကျူးအလေးချိန် NaCMC တွင် သံကြိုးများ ပိုမိုရှည်လျားပြီး မော်လီကျူးများ ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် viscosity တိုးလာခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။
3. အပူချိန်- NaCMC viscosity သည် အပူချိန်တိုးလာသည်နှင့်အမျှ ယေဘုယျအားဖြင့် လျော့နည်းသွားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မြင့်မားသောအပူချိန်သည် ပိုလီမာကွင်းဆက်များကို ပိုမိုရွေ့လျားလာစေပြီး viscosity လျော့နည်းသွားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
4. pH- NaCMC သည် pH 7 ဝန်းကျင်တွင် အပျစ်အကျဆုံးဖြစ်သည်။ မြင့်မားသော သို့မဟုတ် နိမ့်သော pH တန်ဖိုးများသည် NaCMC မော်လီကျူးများ၏ အိုင်ယွန်းနှင့်ပျော်ဝင်နိုင်မှု အပြောင်းအလဲများကြောင့် ပျစ်ပျစ်ကျဆင်းသွားနိုင်သည်။
5. ဆားပါဝင်မှု- ဆားပါဝင်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။NaCMC viscosityဆားပါဝင်မှု မြင့်မားသဖြင့် ယေဘုယျအားဖြင့် viscosity လျော့နည်းစေသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဆားများသည် NaCMC ကွင်းဆက်များကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို နှောင့်ယှက်နိုင်ပြီး မော်လီကျူးများ ရောယှက်မှုနှင့် ပျစ်စွတ်မှုတို့ကို လျော့နည်းစေသည်။
6. Shear rate- NaCMC ၏ viscosity သည် shear သို့မဟုတ် flow နှုန်းဖြင့်လည်း လွှမ်းမိုးနိုင်သည်။ NaCMC ကွင်းဆက်များကြားရှိ မော်လီကျူးများ အဆက်အစပ်များ ကွဲအက်ခြင်းကြောင့် တိုးဝင်မှုနှုန်း မြင့်မားခြင်းသည် viscosity ကျဆင်းသွားနိုင်သည်။

ဤအချက်များအား နားလည်ခြင်းနှင့် NaCMC viscosity ကို မည်ကဲ့သို့ လွှမ်းမိုးနိုင်သည်ကို သိရှိခြင်းသည် အစားအစာ၊ ဆေးဝါးများနှင့် တစ်ကိုယ်ရည် စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော အပလီကေးရှင်းများတွင် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။