Carboxymethyl ethoxy ethyl cellulose

Carboxymethyl ethoxy ethyl cellulose (CMEC) သည် အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန် လုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနေသော ပြုပြင်ထားသော cellulose ဆင်းသက်လာမှု တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ဆိုဒီယမ် ကလိုရိုအာစီတိတ် ဖြင့် အီသလင်းဆဲလ်လူလိုစ့်ကို ဓာတ်ပြုပြီး carboxymethyl အုပ်စုများ ဖြစ်ပေါ်လာစေရန် ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်နှင့် ထပ်မံတုံ့ပြန်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ထို့နောက် ထွက်ပေါ်လာသောထုတ်ကုန်အား ethoxy နှင့် ethyl အုပ်စုများကိုမိတ်ဆက်ရန် ethylene oxide ဖြင့် ကုသသည်။

CMEC ကို ငံပြာရည်များ၊ ဝတ်စားဆင်ယင်မှုများနှင့် အဖျော်ယမကာများကဲ့သို့သော အစားအစာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ထူထဲသော၊ တည်ငြိမ်စေသော၊ နှင့် emulsifier အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ဆေးပြားများနှင့် ဆေးတောင့်များတွင် binder နှင့် disintegrant အဖြစ်လည်း ဆေးဝါးများတွင် အသုံးပြုသည်။ အလှကုန်များတွင် CMEC ကို လိမ်းဆေးနှင့် ခရင်မ်များတွင် ပိုထူပြီး emulsifier အဖြစ် အသုံးပြုသည်။

CMEC သည် ရေတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော အဖြူရောင်မှ အဖြူရောင်အမှုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သော အပူတည်ငြိမ်မှုရှိပြီး မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့် အက်စစ်ဓာတ်အခြေအနေများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ CMEC ကို အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုရန် ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆကြပြီး FDA နှင့် European Food Safety Authority ကဲ့သို့သော စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအေဂျင်စီများမှ အတည်ပြုထားသည်။