Sifat Rheologi Larutan Metil selulosa

Sifat reologi larutan metilselulosa (MC) adalah penting untuk memahami tingkah laku dan prestasinya dalam pelbagai aplikasi. Reologi bahan merujuk kepada ciri aliran dan ubah bentuknya di bawah tegasan atau terikan. Sifat reologi larutan MC boleh dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti kepekatan, suhu, pH, dan darjah penggantian.

Kelikatan

Kelikatan adalah salah satu sifat reologi yang paling penting bagi penyelesaian MC. MC adalah bahan yang sangat likat yang boleh membentuk larutan tebal apabila dilarutkan dalam air. Kelikatan larutan MC bergantung kepada kepekatan larutan, tahap penggantian, dan suhu. Semakin tinggi kepekatan larutan, semakin tinggi kelikatan larutan. Tahap penggantian juga mempengaruhi kelikatan larutan MC. MC dengan darjah penggantian yang lebih tinggi mempunyai kelikatan yang lebih tinggi berbanding dengan MC dengan darjah penggantian yang lebih rendah. Suhu juga boleh menjejaskan kelikatan larutan MC. Kelikatan larutan MC berkurangan dengan peningkatan suhu.

Gelagat Penipisan Ricih

Penyelesaian MC mempamerkan tingkah laku penipisan ricih, yang bermaksud bahawa kelikatannya berkurangan di bawah tegasan ricih. Apabila tegasan ricih dikenakan pada larutan MC, kelikatan berkurangan, membolehkan larutan mengalir dengan lebih mudah. Sifat ini penting dalam aplikasi di mana penyelesaian perlu mengalir dengan mudah semasa pemprosesan, tetapi juga perlu mengekalkan ketebalan dan kestabilannya semasa berehat.

Tingkah Laku Pembentukan

Larutan MC boleh mengalami penggelapan apabila dipanaskan di atas suhu tertentu. Sifat ini bergantung pada tahap penggantian MC. MC dengan darjah penggantian yang lebih tinggi mempunyai suhu gelasi yang lebih tinggi berbanding MC dengan darjah penggantian yang lebih rendah. Tingkah laku penggelapan larutan MC adalah penting dalam aplikasi seperti penghasilan gel, jeli dan pencuci mulut.

Thixotropy

Penyelesaian MC menunjukkan tingkah laku thixotropic, yang bermaksud bahawa kelikatannya berkurangan dari semasa ke semasa apabila dalam keadaan rehat. Apabila tegasan ricih dikenakan pada larutan, kelikatan bertambah.