Microcrystalline Cellulose (MCC) ialah polimer selulosa semulajadi yang digunakan secara meluas sebagai pengisi, pengikat, dan penghancur dalam industri farmaseutikal dan makanan. Ia terdiri daripada zarah kecil bersaiz seragam yang mempunyai struktur kristal, dan dihasilkan dengan merawat selulosa ketulenan tinggi dengan asid mineral, diikuti dengan penulenan dan pengeringan semburan.

MCC ialah serbuk putih, tidak berbau dan tidak berasa yang tidak larut dalam air dan kebanyakan pelarut organik. Ia mempunyai kebolehmampatan yang sangat baik, yang menjadikannya pilihan popular untuk pembuatan tablet, kerana ia boleh digunakan untuk meningkatkan aliran dan keseragaman bahan aktif dalam tablet. MCC juga mempunyai sifat pengikat yang baik, yang membantu memegang tablet bersama-sama semasa pembuatan dan pengangkutan.

Selain penggunaannya dalam industri farmaseutikal dan makanan, MCC juga digunakan dalam aplikasi lain, seperti dalam pengeluaran kertas dan kadbod, serta dalam industri pembinaan dan cat. MCC secara amnya dianggap selamat untuk penggunaan manusia dan diluluskan oleh agensi kawal selia seperti FDA dan EFSA.