सीएमसी जाड आहे का? CMC, किंवा Carboxymethyl सेल्युलोज, सामान्यतः वापरले जाणारे अन्न घटक आहे जे घट्ट करणारे, इमल्सीफायर आणि स्टॅबिलायझर म्हणून कार्य करते. हे पाण्यात विरघळणारे, ॲनिओनिक पॉलिमर आहे जे सेल्युलोजपासून मिळते, जे वनस्पतींच्या पेशींच्या भिंतींमध्ये आढळणारे नैसर्गिक पॉलिमर आहे. सीएमसी हे रसायनाने तयार केले आहे...
अधिक वाचा