मिथाइल सेल्युलोज सोल्यूशनची रिओलॉजिकल प्रॉपर्टी

मिथाइलसेल्युलोज (MC) सोल्यूशन्सचे rheological गुणधर्म त्याचे वर्तन आणि विविध अनुप्रयोगांमधील कार्यप्रदर्शन समजून घेण्यासाठी महत्वाचे आहेत. सामग्रीचे रीऑलॉजी म्हणजे ताण किंवा ताणाखाली त्याचा प्रवाह आणि विकृती वैशिष्ट्ये. एकाग्रता, तापमान, pH आणि प्रतिस्थापनाची डिग्री यासारख्या घटकांमुळे MC सोल्यूशन्सच्या rheological गुणधर्मांवर परिणाम होऊ शकतो.

स्निग्धता

एमसी सोल्यूशनच्या सर्वात महत्वाच्या rheological गुणधर्मांपैकी एक स्निग्धता आहे. एमसी ही अत्यंत चिकट सामग्री आहे जी पाण्यात विरघळल्यावर जाड द्रावण तयार करू शकते. एमसी सोल्यूशनची चिकटपणा द्रावणाची एकाग्रता, प्रतिस्थापनाची डिग्री आणि तापमान यावर अवलंबून असते. द्रावणाची एकाग्रता जितकी जास्त तितकी द्रावणाची चिकटपणा जास्त. प्रतिस्थापनाची डिग्री एमसी सोल्यूशनच्या चिकटपणावर देखील परिणाम करते. कमी प्रमाणात प्रतिस्थापन असलेल्या MC च्या तुलनेत जास्त प्रमाणात प्रतिस्थापन असलेल्या MC मध्ये जास्त स्निग्धता असते. तापमान एमसी सोल्यूशनच्या चिकटपणावर देखील परिणाम करू शकते. एमसी सोल्युशनची चिकटपणा वाढत्या तापमानासह कमी होते.

कातरणे पातळ करणे

MC सोल्यूशन्स कातरणे-पातळ होण्याचे वर्तन प्रदर्शित करतात, याचा अर्थ कातरण तणावाखाली त्यांची चिकटपणा कमी होते. जेव्हा MC सोल्युशनवर शिअर स्ट्रेस लावला जातो, तेव्हा स्निग्धता कमी होते, ज्यामुळे द्रावण अधिक सहजपणे वाहू शकते. ही गुणधर्म अशा ऍप्लिकेशन्समध्ये महत्त्वाची आहे जिथे सोल्यूशन प्रक्रियेदरम्यान सहजतेने वाहणे आवश्यक आहे, परंतु विश्रांती घेत असताना त्याची जाडी आणि स्थिरता देखील राखणे आवश्यक आहे.

जेलेशन वर्तन

विशिष्ट तापमानापेक्षा जास्त गरम केल्यावर एमसी सोल्यूशन्स जिलेशन होऊ शकतात. ही मालमत्ता MC च्या प्रतिस्थापनाच्या डिग्रीवर अवलंबून आहे. प्रतिस्थापनाची उच्च डिग्री असलेल्या MC मध्ये कमी प्रमाणात प्रतिस्थापन असलेल्या MC च्या तुलनेत जास्त जिलेशन तापमान असते. जेल, जेली आणि मिष्टान्नांच्या उत्पादनासारख्या ऍप्लिकेशन्समध्ये एमसी सोल्यूशन्सचे जिलेशन वर्तन महत्त्वाचे आहे.

थिक्सोट्रॉपी

एमसी सोल्यूशन्स थिक्सोट्रॉपिक वर्तन प्रदर्शित करतात, याचा अर्थ असा होतो की विश्रांती घेत असताना त्यांची चिकटपणा कालांतराने कमी होते. जेव्हा द्रावणावर शिअर स्ट्रेस लावला जातो तेव्हा स्निग्धता वाढते.