Гидроксипропилметилцеллюлоз (HPMC) нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм, будаг, хүнсний бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг өргөн хэрэглэгддэг синтетик полимер юм. Энэ нь пропилен исэл ба метил хлоридын химийн урвалаар целлюлозыг өөрчлөх замаар хийгддэг. HPMC нь хоргүй, цочроохгүй, биологийн задралд ордог, био нийцтэй гэх мэт хэд хэдэн хэрэгцээт шинж чанартай байдаг. Түүний өвөрмөц шинж чанаруудын нэг нь гэрлийн дамжуулалтанд нөлөөлөх чадвар юм. Энэ нийтлэлд бид HPMC-ийн хөнгөн тээвэрт нөлөөлж буй янз бүрийн хүчин зүйлүүд болон энэ үл хөдлөх хөрөнгийн боломжит хэрэглээг судлах болно.
HPMC-ийн гэрэл дамжуулах шинж чанарт нөлөөлдөг гол хүчин зүйлүүдийн нэг нь түүний молекулын бүтэц юм. HPMC нь целлюлоз ба метил гидроксипропилийн давтагдах хэсгүүдээс бүрдсэн салаалсан полимер юм. HPMC-ийн молекул жин нь түүний орлуулах зэрэг (DS), целлюлозын нэгж дэх гидроксипропил ба метилийн бүлгийн дундаж тооноос хамаарна. Өндөр DS-тэй HPMC нь илүү их гидроксипропил ба метилийн бүлгүүдтэй тул молекулын жин өндөр, гэрлийн дамжуулалтад илүү их нөлөө үзүүлдэг.
Гэрлийн дамжуулалтанд нөлөөлдөг өөр нэг чухал хүчин зүйл бол уусмал дахь HPMC-ийн концентраци юм. HPMC-ийг усанд уусгахад бага концентрацитай тунгалаг, тунгалаг уусмал үүсдэг. Концентраци нэмэгдэхийн хэрээр уусмал нь наалдамхай болж, гэрлийн тархалтаас болж дамжуулах чадвар буурдаг. Энэ нөлөөллийн хэмжээ нь уусмалын молекулын жин, DS болон температураас хамаарна.
Гэрлийн дамжуулалтад нөлөөлдөг гурав дахь хүчин зүйл бол уусмалын рН юм. HPMC нь уусмалын рН-ээс хамааран сул хүчил ба сул суурь болж чаддаг амфотер полимер юм. Бага рН-д HPMC дээрх гидроксипропил ба метилийн бүлгүүд протонжиж, уусах чадвар буурч, гэрлийн дамжуулалтыг бууруулдаг. Өндөр рН-ийн үед HPMC-ийн целлюлозын үндсэн хэсэг нь ховхорч, уусах чадвар, гэрлийн дамжуулалтыг нэмэгдүүлдэг.
Гэрлийн дамжуулалтад нөлөөлдөг дөрөв дэх хүчин зүйл бол давс, гадаргуугийн идэвхт бодис, уусгагч зэрэг бусад нэгдлүүд байдаг. Эдгээр нэгдлүүд нь HPMC-тэй харилцан үйлчилж, түүний молекулын бүтэц, уусах чадварт өөрчлөлт оруулж, улмаар гэрлийн дамжуулалтад нөлөөлдөг. Жишээлбэл, давс нэмэх нь уусмалын ионы хүчийг нэмэгдүүлж, уусах чадвар буурч, гэрлийн тархалтыг нэмэгдүүлдэг. Нөгөөтэйгүүр, гадаргуугийн идэвхт бодис байгаа нь уусмалын гадаргуугийн хурцадмал байдлыг өөрчилж, зуурамтгай чанар буурч, гэрэл дамжуулах чадварыг нэмэгдүүлдэг.
HPMC-ийн гэрэл дамжуулах шинж чанарууд нь олон төрлийн хэрэглээтэй байдаг. Эмийн үйлдвэрт HPMC нь шахмал, капсулд өтгөрүүлэгч, холбогч, задлагч бодис болгон ашигладаг. Түүний гэрлийн дамжуулалтанд нөлөөлөх чадвар нь идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гэрлийн нөлөөгөөр доройтуулахаас хамгаалж, бүрэх материал болгон ашиглахад тустай. HPMC-ийн гэрэл цацах шинж чанар нь түүнийг идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тасралтгүй гаргах шаардлагатай хяналттай эм дамжуулах системд тохиромжтой нэр дэвшигч болгодог.
Эмийн бүтээгдэхүүнээс гадна HPMC-ийн гэрэл дамжуулах шинж чанарыг хүнсний үйлдвэрлэлд ашигладаг. HPMC нь өөх тос багатай, илчлэг багатай хоол хүнсэнд өөх тосыг орлуулагч болгон ашигладаг. Усан уусмалд наалдамхай, тогтвортой гель үүсгэх чадвар нь салатны амтлагч, майонез, сүмс зэрэг бүтээгдэхүүний хамгийн тохиромжтой найрлага болдог. HPMC-ийн гэрэл цацах шинж чанарыг жимсний шүүс, спортын ундаа зэрэг ундаанд үүлэрхэг харагдуулахад ашиглаж болно.
Дүгнэж хэлэхэд, гидроксипропилметилцеллюлоз (HPMC) нь гэрлийн дамжуулалт зэрэг өвөрмөц шинж чанараараа үнэ цэнэтэй синтетик полимер юм. HPMC-ийн гэрлийн дамжуулалтад нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд нь түүний молекулын бүтэц, концентраци, рН болон бусад нэгдлүүд байдаг. HPMC-ийн гэрэл дамжуулах шинж чанар нь эмийн болон хүнсний үйлдвэрүүдэд хяналттай эм хүргэх, өөх тос багатай хоол хүнс зэрэг хэд хэдэн боломжит хэрэглээтэй байдаг. HPMC-ийн шинж чанаруудын талаархи судалгаа үргэлжилж байгаа тул илүү олон програмууд нээгдэж магадгүй юм.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 8-р сарын 02-ны хооронд