Хоолны CMC-ийг нарийн боовны хоолонд хэрэглэх

Хоолны CMC-ийг нарийн боовны хоолонд хэрэглэх

Хүнсний карбоксиметил целлюлозыг (CMC) ихэвчлэн нарийн боовны хүнсний хэрэглээнд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч, эмульгатор болгон ашигладаг. Хоолны CMC-ийн нарийн боовны хоолонд хэрэглэх нийтлэг хэрэглээ энд байна.

Бялуу ба царцалт: CMC-ийг бялууны зуурмаг болон царцалтыг тогтворжуулах, өтгөрүүлэхэд ашиглаж, эцсийн бүтээгдэхүүний бүтэцийг сайжруулж, ялгахаас сэргийлж болно. Мөн чийг алдахаас сэргийлж, бялуу, царцалтын хадгалах хугацааг уртасгахад тусална.

Пудинг, жигнэмэг: CMC-ийг өтгөрүүлэх, тогтворжуулах зорилгоор пудинг, жигнэмэгийн бүтэцийг сайжруулж, ялгахаас сэргийлж болно. Мөн хөлдөөсөн амттан дээр мөсөн талст үүсэхээс сэргийлж чадна.

Бялууг дүүргэх: CMC-ийг бялууг дүүргэхэд өтгөрүүлэгч, тогтворжуулагч болгон ашиглаж, дүүргэхээс сэргийлж, дүүргэгчийн бүтцийг сайжруулж болно. Энэ нь мөн бялууг царцдасаас дүүргэх гоожихоос сэргийлж чадна.

Талх, нарийн боов: CMC-ийг зуурмагийн уян хатан чанарыг сайжруулж, хуучирахаас сэргийлж талх, нарийн боовны бүтэц, хадгалах хугацааг сайжруулахад ашиглаж болно. Энэ нь мөн гурилан бүтээгдэхүүний үйрмэгийн бүтэц, чийгийг хадгалахад тусалдаг.

Мөс ба паалан: ЦМС нь мөс, пааланг өтгөрүүлж, тогтворжуулж, ялгахаас сэргийлж, гадаад төрхийг нь сайжруулж болно. Энэ нь мөн мөстөлт эсвэл паалангын тархалт, наалдалтыг сайжруулахад тусална.

Ерөнхийдөө нарийн боовны бүтээгдэхүүнд хүнсний CMC ашиглах нь гурилан бүтээгдэхүүн, амттангийн бүтэц, тогтвортой байдал, хадгалах хугацааг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлд түгээмэл хэрэглэгддэг аюулгүй, үр дүнтэй хүнсний нэмэлт юм.