Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC)

Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC) - энэ нь гидрофильный полимер, целлюлозыг шингээдэг, гажигтай бодис, тогтворжуулагч, загустителя ба эмульгататорыг ашигладаг.

CMC обычно производится путем химической модификации целлюлозы, в которую вводится карбоксиметилная группа, образуя тем самым полимер, который легко растворяется в воде. CMC имеет множество применений, включая использование в качестве загустителя в пищевых бүтээгдэхүүн, таких как молоко, соусы, десерты и напитки, а также в производстве бумаги, текстиля, лекарственных средчествийн бүтээгдэхүүн косови.

CMC нь пищу болон ямар ч үр дүнтэй нөлөө үзүүлэхгүй, ямар ч сайн нөлөө үзүүлэхгүй, хүн бүр харшилтай, целлюлоз эсвэл бусад бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг CMC-д хариу үйлдэл үзүүлэх боломжтой. Бүтээгдхүүн, CMC-ийн үйл ажиллагааг эхлүүлж, ямар ч бүртгэлд хамрагдаж, зааварчилгааг нь өөрчлөх боломжтой.