Што е тилоза во прав?

Тилозата во прав е додаток на храна што вообичаено се користи во украсувањето на колачи, шекерите и други прехранбени апликации. Тоа е вид на модифицирана целулоза која се добива од растителни материјали како што се дрвна маса или памук.

Кога тилозата во прав се меша со вода, се создава густа супстанција слична на лепак што може да се користи како лепак за јадење за да се спојат различни јадења заедно, како што се фондан, паста за џвакање и кралска глазура. Ова го прави особено корисен за украсување торти и за изработка на шеќер, каде што може да се користи за прицврстување украси за јадење и создавање сложени дизајни.

Покрај неговите лепливи својства, тилозата во прав може да се користи и за згуснување и стабилизирање на различни прехранбени производи, како што се супи, сосови и преливи за салати. Се смета за безбеден за консумирање и е одобрен од Администрацијата за храна и лекови на Соединетите држави (ФДА) како додаток на храна.