Натриум CMC се користи во мек сладолед како стабилизатор Натриум карбоксиметил целулоза (CMC) служи како ефикасен стабилизатор во мекиот сладолед, придонесувајќи за неговата текстура, структура и севкупен квалитет. Во овој сеопфатен водич, ќе ја истражиме улогата на натриум CMC во мекиот сладолед, вклучувајќи ги и...
Прочитајте повеќе