Whakakapi iti Hydroxypropyl Cellulose

Ko te Hydroxypropyl Cellulose Low Substituted Hydroxypropyl Cellulose (L-HPC) he polymer cellulose kua whakarereketia e whakamahia nuitia ana hei whakakaha, hei here, hei whakapumau i roto i nga momo ahumahi, tae atu ki te kai, te rongoa, me nga hua tiaki whaiaro. I ahu mai i te cellulose, he waerau maori ka kitea i roto i nga pakitara o nga tipu.

Ko te L-HPC ka hangaia e te whakarereketanga matū o te cellulose ma te whakamahi i te tukanga hydroxypropylation, ka whakauruhia nga roopu hydroxypropyl (-CH2CH (OH) CH3) ki roto i te ngota cellulose. Ko te tohu whakakapinga, te maha ranei o nga roopu hydroxypropyl mo ia wae hukahuka, he iti noa iho, mai i te 0.1 ki te 0.5.

Ka rite ki te kaitakawaenga, he rite te L-HPC ki etahi atu kaitao i runga i te cellulose, penei i te carboxymethyl cellulose (CMC) me te methyl cellulose (MC). Ina taapirihia te L-HPC ki te wai, ka hangai he anga rite ki te reera ka piki ake te pokey o te otinga. Ko te pokey o te otinga ka whakawhirinaki ki te kukū o te L-HPC me te tohu whakakapinga. Ko te teitei ake o te kukū o te L-HPC me te teitei o te tohu whakakapinga, ka nui ake te matotoru o te otinga.

Ko te L-HPC te nuinga o te whakamahi i roto i te umanga kai hei whakakaha me te whakapumau i roto i nga momo hua, tae atu ki nga taonga tunua, ranu, me nga kakahu. I roto i nga taonga tunua, ka taea te whakamahi L-HPC ki te whakapai ake i te kakano me te kounga o te hua, ina koa i roto i nga hangahanga kore-puutini. I roto i nga ranu me nga kakahu, ka taea e L-HPC te whakapai ake i te pumau o te hua, te aukati i te wehe, te wai ranei.

I roto i te ahumahi rongoa, ka whakamahia te L-HPC hei here me te whakakore i roto i nga papa me nga potae. Hei here, ka awhina a L-HPC ki te pupuri i nga kai kaha me te whakapai ake i te reiti memeha o te papa, te kapene ranei. Hei whakangawari, ka awhina a L-HPC ki te pakaru i te papa, i te kapene ranei i roto i te kopu, kia pai ake ai te whakauru o nga kai kaha.

Kei te whakamahia ano te L-HPC i roto i te umanga tiaki whaiaro hei whakamaarama me te whakaemulsifier i roto i nga momo hua, tae atu ki nga hinu, kirīmi, me nga hua tiaki makawe. I roto i nga hinu me nga kirīmi, ka awhina a L-HPC ki te whakapai ake i te kakano me te riterite o te hua, ka hoatu he ahua maeneene, hiraka. I roto i nga hua tiaki makawe, ka taea e L-HPC te awhina ki te whakapai ake i te matotoru me te pumau o te hua, te aukati i te wehe, te wai ranei.

Ko tetahi o nga painga o te whakamahi i te L-HPC hei whakakaha me te whakapumau ko te mea he mea taiao, ka taea te whakahou mai i nga puna tipu. Kaore i rite ki nga kaitao me te whakapumau, ko te L-HPC he koiora me te pai ki te taiao.