Ethyl cellulose hydrophilic hydrophobic ranei

Ko te Ethyl cellulose he polymer waihanga e whakamahia nuitia ana i roto i nga momo ahumahi, tae atu ki nga rongoa, kai, me te tiaki whaiaro. E mohiotia ana mo nga ahuatanga pai o te hanga kiriata, te hototahi nui ki etahi atu rawa, me te pai o te aukati ki nga matū me nga mea taiao. Ko tetahi o nga mea nui o te ethyl cellulose ko tona hauwai, he inenga mo tona hononga ki te wai.

Ko te Hydrophobicity he taonga o te matū e whakaatu ana i tona kaha ki te pana i nga ngota ngota wai. I te nuinga o te waa, ko nga matū hydrophobic he kore whakarewa, he ngoikore ranei te wairewa i roto i te wai, ka hono ki etahi atu ngota ngota wai. Ko te ahua o te hauwai i te nuinga o te waa ko te noho mai o nga roopu korepolar, iti-polarity ranei i roto i te hanganga ngota, penei i nga mekameka waiwaro, nga mowhiti kakara.

Ko te Ethyl cellulose e kiia ana he polymer hydrophobic na te noho o nga roopu ethyl i roto i tona hanganga ngota. Ko nga roopu ethyl he korepolar me te hydrophobic, a ko to ratau aroaro ka piki ake te hauwai o te polymer. I tua atu, he iti noa te ahua o te ethyl cellulose ki te whakakapi i nga roopu ethyl, ka whai waahi atu ki tona ahuatanga hydrophobic.

Engari, ka taea te whakarereke i te hauwai o te ethyl cellulose ma te whakarereke i te tohu whakakapinga, ma te taapiri ranei i nga roopu hydrophilic ki te hanganga polymer. Hei tauira, ko te whakaurunga o nga roopu hydrophilic penei i te hydroxyl me te roopu carboxyl ka taea te whakanui ake i te hydrophilicity o te polymer me te whakapai ake i te wairewa i roto i te wai. Ka taea hoki te whakanui ake i te tohu o te whakakapi hei whakanui ake i te maha o nga roopu hydrophilic me te whakarei ake i te hydrophilicity o te polymer.

Ahakoa tona hauwai, kei te whakaaro tonu te ethyl cellulose he rauemi whai hua mo nga momo tono, inaa ko te umanga rongoa. Ko tana ahuatanga hydrophobic he mea tino pai mo nga punaha tuku tarukino, na te mea ka taea te aukati i te kuhu o te makuku me etahi atu matū hydrophilic ki roto i te puka inenga. Ka awhina tenei ki te tiaki i te pumau me te kaha o te rongoa mo te wa roa.

Hei whakarāpopototanga, ko te ethyl cellulose he polymer hydrophobic na te noho mai o nga roopu ethyl korepolar i roto i tona hanganga ngota. Heoi, ka taea te whakarereke i tona hauwai ma te whakarereke i te tohu whakakapinga, te taapiri ranei i nga roopu hydrophilic ki te hanganga polymer. Ahakoa tona ahuatanga hydrophobic, he taonga whaihua tonu te ethyl cellulose mo nga momo tono, ina koa ki te umanga rongoa.