Ko te kapia Cellulose, e mohiotia ana ko te carboxymethyl cellulose (CMC), he whakauru kai e whakamahia nuitia ana i roto i te ahumahi kai. He polymer wairewa-wai i ahu mai i te cellulose, he waahanga taiao o nga pakitara tipu tipu. Ko te kapia Cellulose te nuinga o te whakamahi hei whakakaha, hei whakapumau, hei whakaemi i roto i nga momo momo kai, tae atu ki nga kai tukatuka, nga hua miraka kau, nga taonga tunutunu, me nga inu.

I konei, ka matapakihia nga momo whakamahinga o te kapia cellulose i roto i nga kai me te whai waahi ki te kounga me te haumaru o nga hua kai.

1. Maeneene whakamatotoru

Ko tetahi o nga mahi tuatahi o te kapia cellulose i roto i te kai he mahi hei whakapakeke. Ka whakamahia hei whakanui ake i te pokey, te matotoru ranei o nga hua kai, e pai ake ai te kakano me te waha. Ka whakamahia te kapia Cellulose i roto i nga hua penei i te ranu, te gravies, te kakahu, me te hupa hei whakapai ake i te rite me te aukati i te wehenga o nga kai. Ka whakamahia ano i roto i nga hua tunu tunua penei i te keke me te mawhene hei whakapai ake i te kakano me te pupuri i te makuku.

2. Pūmau

Ka whakamahia ano te kapia Cellulose hei whakapumau i roto i nga momo hua kai. Ka awhina ki te aukati i te wehewehenga o nga kai i roto i nga hua penei i te kakahu huamata, te aihikirimi, me te miraka pē. Ka whakamahia ano i roto i nga inu hei awhina i te parataiao me te whakapai ake i te pumau o te hua. Ka whakamahia ano te kapia Cellulose i roto i nga whakaehunga, he ranunga o nga wai koretake penei i te hinu me te wai. Ka awhina ki te whakapumau i te whakaehunga me te aukati i te wehenga.

3. whakaehunga

Ka whakamahia hoki te kapia Cellulose hei whakaehunga i roto i nga momo hua kai. He matū te whakaehunga e awhina ana ki te whakakotahi i nga matū e rua, neke atu ranei e kore e rewa, penei i te hinu me te wai, me te pupuri kia uru tahi. Ka whakamahia te kapia Cellulose i roto i nga hua penei i te mayonnaise, te whakakakahu huamata, me te ranu hei awhina i te whakaehunga me te aukati i te wehenga.

4. Kai whakakapi ngako

Ka whakamahia ano te kapia Cellulose hei whakakapi ngako i roto i nga momo hua kai. Ka taea te whakamahi hei whakaiti i te ngako o roto i nga hua penei i nga taonga tunu me nga hua miraka me te pupuri tonu i te ahua me te reka. Ka taea hoki te whakamahi kapia Cellulose ki te whakapai ake i te kakano o te waha me te kakano o nga hua iti-ngako, kia pai ake ai ki nga kaihoko.

5. Whakaroa-roa

Ka whakamahia ano te kapia Cellulose hei whakaroa i te oranga o nga momo momo kai. Ka awhina ki te aukati i te tipu o te huakita me te koriri, tera pea ka pakaru. He maha nga wa ka whakamahia te kapia cellulose i roto i nga taonga tunu me nga hua miraka hei whakaroa i te oranga o te papa me te pupuri i te hou.

6. Ko te herenga karekau-kore

He maha nga wa e whakamahia ana te kapia Cellulose hei here pumuiti-kore i roto i nga hua tunu. Ka taea te whakamahi hei whakakapi i te pumukawa hei awhina i te hono tahi o nga kai me te whakapai ake i te kakano o te hua whakamutunga. Na tenei ka waiho hei whakauru nui ki roto i te taro kore-puutini, keke, me etahi atu mea tunu.

7. Kakano whakarei

Ka whakamahia hoki te kapia Cellulose hei whakaniko i te kakano i roto i nga momo hua kai. Ka taea te whakamahi hei whakapai ake i te waha o nga hua penei i te aihikirimi, i reira ka awhina i te aukati i te hanga o nga kirikiri tio me te pupuri i te kakano maeneene. Ka whakamahia ano hoki i roto i nga hua miraka hei whakapai ake i te kirikiri me te aukati i a raatau kia kore ai e hanga witi.

8. Kai reka iti-calorie

Ka taea hoki te whakamahi kapia Cellulose hei kai reka iti-calorie i etahi hua kai. He maha nga wa ka whakamahia i roto i nga hua kore huka penei i nga inu kai me te kapia kore huka hei whakapai ake i te kakano me te reka. Ka taea hoki te whakamahi kapia cellulose ki te whakakotahi me etahi atu momo reka iti-calorie hei hanga i tetahi rereke iti-calorie ki te huka.