Fampiharana ny Sodium Carboxymethyl Cellulose amin'ny Paty Instant

Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) dia be mpampiasa amin'ny indostrian-tsakafo ho toy ny thickening, stabilizing, ary emulsifying mpandraharaha. Matetika izy io amin'ny famokarana paty avy hatrany, izay ampidirina amin'ny kobam-bary sy ny lasopy mba hanatsarana ny endrika sy ny kalitaon'ny vokatra.

Ireto ny sasany amin'ireo fomba ampiasana ny CMC amin'ny paty avy hatrany:

1. Ara-nofo nohatsaraina: CMC dia ampiasaina amin'ny koba paty hanatsarana ny firafiny sy hahatonga azy ho malama sy elastika kokoa. Izany dia mahatonga ny paty ho mora kokoa sy mora tsakoina.
2. Mihabetsaka ny fitehirizana rano: CMC dia polymère tsy mety levona anaty rano izay afaka mitazona rano betsaka. Ity fananana ity dia tena ilaina amin'ny paty avy hatrany, izay manampy amin'ny fisorohana ny paty tsy ho maina sy mafy mandritra ny fandrahoan-tsakafo.
3. Ny tsirony sy ny hanitra nohatsaraina: Ny CMC indraindray dia ampiasaina amin'ny famenoana lasopy amin'ny paty avy hatrany mba hanatsarana ny tsirony sy ny fofon'ny vokatra. Manampy amin'ny famatorana ireo akora fanampin-tsakafo izany ary manakana azy ireo tsy hisaraka, izay miantoka fa ny tsiro dia mizara mitovy amin'ny lasopy.
4. Fanatsarana ny fahamarinan-toerana: CMC dia stabiliser izay manampy amin'ny fisorohana ny paty tsy ho vaky rehefa mahandro sakafo. Manampy amin'ny fisorohana ny fisarahana ny lasopy, izay mety hitranga rehefa voatahiry ela ny vokatra.
5. Ahena ny fotoana mahandro sakafo: Ny CMC dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny fotoana mahandro ny paty eo noho eo amin'ny fanatsarana ny toetran'ny famindrana hafanana amin'ny koba paty. Midika izany fa azo masaka haingana kokoa ny paty, izay mahasoa indrindra ho an'ireo mpanjifa sahirana izay maniry sakafo haingana sy mora.

Ho famaranana, ny sodium carboxymethyl cellulose dia singa manan-danja amin'ny famokarana paty eo noho eo. Ny fahaizany manatsara ny firafitry, mampitombo ny fitehirizana rano, manatsara ny tsirony sy ny hanitra, manatsara ny fahamarinan-toerana, ary mampihena ny fotoana mahandro sakafo dia mahatonga azy io ho fanampiny sarobidy amin'ity vokatra sakafo malaza ity.