Metilceluloze (MC)unhidroksipropilmetilcelluloze (HPMC)abi ir parastie celulozes atvasinājumi, kurus plaši izmanto pārtikā, medicīnā, kosmētikā, būvniecībā un rūpniecībā. Lai arī to pamata ķīmiskās struktūras ir iegūtas no celulozes, ir dažas būtiskas atšķirības ķīmiskajās īpašībās, fizikālajās īpašībās un uzklāšanas zonās.
1. Ķīmiskās struktūras atšķirība
Metilceluloze (MC) tiek izgatavota, aizstājot hidroksil (-OH) grupu daļu uz celulozes molekulas ar metil (-och3) grupām. Metilēšanas pakāpi var kontrolēt, parasti ekspresē kā metilācijas aizstāšanas pakāpi. MC struktūra ir salīdzinoši vienkārša, galvenokārt hidroksilgrupas celulozes molekulārajā ķēdē tiek aizstātas ar metilētām grupām.
Hidroksipropilmetilcelulozes (HPMC) pamatā ir metilēšana, un turpmāk tiek aizstāta daļa no hidroksil (-OH) grupām celulozes molekulā ar hidroksipropil (-C3H7OH) grupām. Tāpēc HPMC ir metilcelulozes atvasinājums, bet tam ir lielāka struktūras sarežģītība. HPMC satur divas grupas - metil un hidroksipropilu, tāpēc tā struktūra ir sarežģītāka nekā MC.
2. Fiziskās īpašības un šķīdība
Šķīdība:
Metilceluloze var veidot koloidālu šķīdumu aukstā ūdenī, taču karstā ūdenī to nav viegli izšķīdināt. Tās šķīdību lielā mērā ietekmē ūdens temperatūra un ūdens pH vērtība, it īpaši, ja temperatūra paaugstinās, MC šķīdība ievērojami samazināsies.
Hidroksipropilmetilcelulozei ir labāka šķīdība. Tas var veidot salīdzinoši stabilu šķīdumu aukstā ūdenī, un tā šķīdība arī parāda labu stabilitāti ūdens pH un temperatūras izmaiņu laikā. HPMC ir augstāka šķīdība ūdenī, un tas var izšķīst plašā temperatūras diapazonā, īpaši siltā ūdenī.
Viskozitāte:
Metilcelulozes šķīdumam ir zemāka viskozitāte, tāpēc to bieži izmanto dažos lietojumos, kuriem nepieciešama zemāka viskozitāte.
Hidroksipropilmetilcelulozes šķīdumam parasti ir augstāka viskozitāte, kas padara HPMC, ko bieži izmanto dažos lietojumos, kuriem nepieciešama augstāka viskozitāte, piemēram, ilgstošas relīzes preparātiem un līmēm būvmateriālos.
Želejas īpašības:
Metilcelulozei ir ievērojama termiskās želejas parādība, tas ir, tā pēc sildīšanas veidos koloidālu vielu un atkal izšķīst, kad temperatūra pazeminās. Tāpēc to bieži izmanto kā želejas līdzekli pārtikā un medicīnā.
Hidroksipropilmetilcelulozei parasti nav termiskās želejas parādības, un tā mēdz veidot stabilu šķīdumu ūdenī, nevis želejā.
3. Pieteikuma zonas
Pārtikas rūpniecība:
Metilcelulozi galvenokārt izmanto pārtikā, lai uzlabotu garšu, palielinātu viskozitāti un uzturētu pārtikas struktūru. Piemēram, to var izmantot ēdienos ar zemu kaloriju daudzumu, saldējumu un veģetāros gaļas produktus. Sakarā ar tā termiskās želejas īpašībām to var izmantot arī kā želejas līdzekli pārtikā.
Hidroksipropilmetilcelulozi tiek salīdzinoši reti izmantoti pārtikā, bet to var izmantot arī dažos specifiskos funkcionālos pārtikas produktos, piemēram, mitrinātāju un emulgatoros.
Farmācijas nozare:
Metilcelulozi bieži izmanto kā palīgvielu narkotikām, īpaši tabletēs, kapsulās un farmaceitiskos pārklājumos. To var izmantot arī kā ilgstošas darbības līdzeklis oftalmoloģiskajām zālēm, lai palīdzētu pagarināt narkotiku darbības ilgumu.
Hidroksipropilmetilcelulozi plaši izmanto zāļu preparātos, īpaši tabletēs, kapsulās un šķidros preparātos. Tam ir nozīmīga loma narkotiku ilgstošās darbības un kontrolētas darbības sistēmās. Turklāt HPMC parasti lieto arī oftalmoloģiskajās zālēs un gļotādu labošanas līdzekļos.
Būvniecības nozare:
Metilcelulozi galvenokārt izmanto kā biezinātāju un ūdens piepūšamo līdzekli būvmateriāliem, piemēram, cementam un ģiptam būvniecības nozarē. Tas var uzlabot šo materiālu saistīšanas īpašības un darbību.
Hidroksipropilmetilcelulozi plašāk izmanto celtniecības materiālos, īpaši tādos celtniecības produktos kā flīžu līmes un sausa java, kas var nodrošināt lielāku savienošanu un labāku ūdens aizturi.
Kosmētikas rūpniecība:
MCbieži tiek izmantots kā biezinātājs, mitrinātāja un emulgators kosmētikā, lai uzlabotu ādas komfortu un mitrinošo iedarbību.
HPMCbieži izmanto ādas kopšanā un matu izstrādājumos, īpaši tādos produktos kā želejas, krēmi un šampūni, kas var nodrošināt labāku tekstūru un efektu.
Kaut arī metilceluloze (MC) un hidroksipropilmetilceluloze (HPMC) ir gan celulozes atvasinājumi, to ķīmiskās struktūras, gan fizikālās īpašības ir atšķirīgas, kā rezultātā dažādos laukos tiek izmantoti atšķirīgi pielietojumi. MC parasti ir zemākas viskozitātes un termiskās želejas īpašības, un tas ir piemērots lietošanai kā želejas līdzeklis un biezinātājs; Kaut arī HPMC ir labāka šķīdība un to bieži izmanto lietojumprogrammās, kurām nepieciešama augstāka viskozitāte un augstāka stabilitāte, īpaši farmācijas un būvniecības nozarē. Saskaņā ar dažādām lietošanas prasībām atbilstošu celulozes atvasinājumu izvēle var labāk izpildīt īpašas lietojumprogrammu prasības.
Pasta laiks: 19.-1925. Februāris