Karboksimetiletoksietilceluloze

Karboksimetiletoksietilceluloze (CMEC) ir modificēts celulozes atvasinājums, ko plaši izmanto pārtikas, farmācijas un kosmētikas rūpniecībā. To iegūst, etilcelulozi reaģējot ar nātrija hloracetātu un pēc tam tālāk reaģējot ar nātrija hidroksīdu, veidojot karboksimetilgrupas. Pēc tam iegūto produktu apstrādā ar etilēnoksīdu, lai ievadītu etoksigrupas un etilgrupas.

CMEC izmanto kā biezinātāju, stabilizatoru un emulgatoru dažādos pārtikas produktos, piemēram, mērcēs, mērcēs un dzērienos. To lieto arī farmācijā kā saistvielu un dezintegrantu tabletēs un kapsulās. Kosmētikā CMEC izmanto kā biezinātāju un emulgatoru losjonos un krēmos.

CMEC ir balts vai gandrīz balts pulveris, kas šķīst ūdenī un organiskos šķīdinātājos. Tam ir laba termiskā stabilitāte un tas var izturēt augstu temperatūru un skābos apstākļus. CMEC parasti tiek uzskatīts par drošu lietošanai pārtikā un farmācijas produktos, un to ir apstiprinājušas tādas regulatīvās aģentūras kā FDA un Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde.