Hidroksietilcelulozes pielietojums medikamentos un pārtikā

Hidroksietilceluloze (HEC) ir ūdenī šķīstošs polimērs, kas iegūts no celulozes, dabiska polimēra, kas atrodams augos. HEC parasti izmanto kā biezinātāju, emulgatoru, saistvielu un stabilizatoru dažādās nozarēs, tostarp farmācijā un pārtikā.

Farmācijas rūpniecībā HEC izmanto kā saistvielu tablešu preparātos, kā biezinātāju un stabilizatoru šķidrās un puscietās zāļu formās, kā arī kā pārklājuma līdzekli tabletēm un kapsulām. To lieto arī oftalmoloģiskajos preparātos, piemēram, acu pilienos un kontaktlēcu šķīdumos, kā viskozitātes pastiprinātāju un smērvielu.

Pārtikas rūpniecībā HEC izmanto kā biezinātāju un stabilizatoru dažādos pārtikas produktos, tostarp mērcēs, mērcēs un dzērienos. To izmanto arī kā tekstūras modifikatoru saldējumā un kā pārklājuma līdzekli augļiem un dārzeņiem, lai uzlabotu to izskatu un glabāšanas laiku.

ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) un Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) HEC uzskata par drošu patēriņam. Tomēr pārmērīga HEC uzņemšana var izraisīt gremošanas problēmas, piemēram, vēdera uzpūšanos, gāzi un caureju.

Rezumējot,Hidroksietilcelulozeir dažādi pielietojumi farmācijas un pārtikas rūpniecībā, galvenokārt kā biezinātājs, stabilizators un saistviela. Tas tiek uzskatīts par drošu patēriņam, taču tas jālieto mērenībā, lai izvairītos no gremošanas problēmām.