Reikalavimai, taikomi CMC maisto produktuose Natrio karboksimetilceliuliozė (CMC) yra plačiai naudojamas maisto priedas, žinomas dėl savo tirštinimo, stabilizavimo ir emulsinimo savybių. Kad atitiktų maisto produktų reikalavimus, CMC turi laikytis tam tikrų standartų ir taisyklių....
Skaityti daugiau