ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີຂອງການແກ້ໄຂ Methyl cellulose

ຄຸນສົມບັດ rheological ຂອງວິທີແກ້ໄຂ methylcellulose (MC) ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການເຂົ້າໃຈພຶດຕິກໍາແລະການປະຕິບັດຂອງມັນໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ. rheology ຂອງວັດສະດຸຫມາຍເຖິງການໄຫຼແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງມັນພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຫຼືຄວາມເຄັ່ງຕຶງ. ຄຸນສົມບັດ rheological ຂອງການແກ້ໄຂ MC ສາມາດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກປັດໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ອຸນຫະພູມ, pH, ແລະລະດັບຂອງການທົດແທນ.

ຄວາມຫນືດ

viscosity ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄຸນສົມບັດ rheological ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງການແກ້ໄຂ MC. MC ເປັນວັດສະດຸທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງທີ່ສາມາດປະກອບເປັນການແກ້ໄຂຫນາໃນເວລາທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ. ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ MC ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງການແກ້ໄຂ, ລະດັບການທົດແທນ, ແລະອຸນຫະພູມ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງການແກ້ໄຂທີ່ສູງຂຶ້ນ, ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂສູງຂຶ້ນ. ລະດັບຂອງການທົດແທນຍັງມີຜົນກະທົບ viscosity ຂອງວິທີແກ້ໄຂ MC. MC ທີ່ມີລະດັບການທົດແທນທີ່ສູງກວ່າມີຄວາມຫນືດສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບ MC ທີ່ມີການທົດແທນທີ່ຕ່ໍາກວ່າ. ອຸນຫະພູມຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ MC. ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ MC ຫຼຸດລົງດ້ວຍອຸນຫະພູມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ພຶດ​ຕິ​ກໍາ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ບາງ​

ວິທີແກ້ໄຂ MC ສະແດງໃຫ້ເຫັນພຶດຕິກໍາການບາງໆຂອງ shear, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຫນືດຂອງພວກມັນຫຼຸດລົງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ shear. ໃນເວລາທີ່ຄວາມກົດດັນ shear ຖືກນໍາໃຊ້ກັບການແກ້ໄຂ MC, viscosity ຫຼຸດລົງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ການແກ້ໄຂສາມາດໄຫຼໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ຄຸນສົມບັດນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ການແກ້ໄຂຕ້ອງການໄຫຼໄດ້ງ່າຍໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການຮັກສາຄວາມຫນາແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນໃນເວລາທີ່ພັກຜ່ອນ.

ພຶດຕິກໍາ Gelation

ວິທີແກ້ໄຂ MC ສາມາດຜ່ານ gelation ເມື່ອຄວາມຮ້ອນສູງກວ່າອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ. ຊັບສິນນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບການທົດແທນຂອງ MC. MC ທີ່ມີລະດັບການທົດແທນທີ່ສູງກວ່າມີອຸນຫະພູມ gelation ສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບ MC ທີ່ມີການທົດແທນທີ່ຕ່ໍາກວ່າ. ພຶດຕິກໍາ gelation ຂອງວິທີແກ້ໄຂ MC ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການນໍາໃຊ້ເຊັ່ນ: ການຜະລິດ gels, ວຸ້ນ, ແລະ desserts.

Thixotropy

ການແກ້ໄຂ MC ສະແດງໃຫ້ເຫັນພຶດຕິກໍາ thixotropic, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຫນືດຂອງພວກມັນຫຼຸດລົງໃນໄລຍະເວລາໃນເວລາທີ່ພັກຜ່ອນ. ໃນເວລາທີ່ຄວາມກົດດັນ shear ຖືກນໍາໃຊ້ກັບການແກ້ໄຂ, viscosity ເພີ່ມຂຶ້ນ.