Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) ເປັນໂພລີເມີທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານ, ການຢາ, ແລະການກໍ່ສ້າງ. ມັນເປັນອະນຸພັນເຄິ່ງສັງເຄາະຂອງເຊນລູໂລສ, ເຊິ່ງເປັນໂພລິເມີທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຝາຈຸລັງຂອງພືດ. HPMC ແມ່ນຜະລິດໂດຍການແກ້ໄຂເຊລູໂລສທາງເຄມີກັບກຸ່ມ hydroxypropyl ແລະ methyl, ເຊິ່ງປັບປຸງການລະລາຍນ້ໍາ, ຄວາມຫນືດ, ແລະຄຸນສົມບັດອື່ນໆ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຂອງ HPMC ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ການລະລາຍນ້ໍາ

ຫນຶ່ງໃນຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງ HPMC ແມ່ນການລະລາຍນ້ໍາຂອງມັນ. HPMC ລະລາຍໃນນ້ໍາເພື່ອສ້າງເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຊັດເຈນ, ຫນຽວ. ລະດັບການລະລາຍແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບການທົດແທນ (DS) ຂອງ HPMC. DS ຫມາຍເຖິງຈໍານວນຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl ແລະ methyl ທີ່ຖືກເພີ່ມໃສ່ແຕ່ລະໂມເລກຸນ cellulose. DS ສູງ, HPMC ທີ່ລະລາຍນ້ໍາຫຼາຍແມ່ນ. HPMC ທີ່ມີ DS ຂອງ 1.8 ຫຼືສູງກວ່າແມ່ນຖືວ່າເປັນການລະລາຍນ້ໍາສູງ.

ຄວາມຫນືດ

ຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງຂອງ HPMC ແມ່ນຄວາມຫນືດຂອງມັນ. HPMC ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງນ້ໍາເຊື່ອມ. ຄວາມຫນືດຂອງ HPMC ແມ່ນຂຶ້ນກັບປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງ DS, ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໂພລີເມີໃນການແກ້ໄຂ. DS ສູງຂຶ້ນແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນືດສູງຂຶ້ນ. ຄວາມຫນືດຂອງ HPMC ສາມາດປັບໄດ້ໂດຍການປ່ຽນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໂພລີເມີໃນການແກ້ໄຂ.

ສະຖຽນລະພາບຄວາມຮ້ອນ

HPMC ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງດ້ານຄວາມຮ້ອນແລະສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 200 ° C ໂດຍບໍ່ມີການຊຸດໂຊມທີ່ສໍາຄັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການອຸດສາຫະກໍາຈໍານວນຫຼາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອຸນຫະພູມສູງ, ເຊັ່ນ: ການອົບແຫ້ງແລະ extrusion. HPMC ຍັງມີຄວາມຕ້ານທານທີ່ດີຕໍ່ອາຊິດແລະຖານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດຫຼືເປັນດ່າງ.

ຄຸນສົມບັດການສ້າງຮູບເງົາ

HPMC ມີຄຸນສົມບັດສ້າງຮູບເງົາທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນຫຼາຍໆຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ. HPMC ສາມາດສ້າງເປັນຮູບເງົາທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມຮ້ອນ, ແລະສານເຄມີ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນອຸດສາຫະກໍາຢາສໍາລັບການເຄືອບເມັດແລະແຄບຊູນເພື່ອປັບປຸງຮູບລັກສະນະແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນ. HPMC ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອສ້າງເປັນຮູບເງົາທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອປົກປັກຮັກສາແລະປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

ຄຸນສົມບັດຂອງກາວ

HPMC ມີຄຸນສົມບັດກາວທີ່ດີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງ. HPMC ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຜູກໃນຜະລິດຕະພັນຊີມັງ, ເຊັ່ນປູນແລະ grout. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ thickener ໃນກາວກະເບື້ອງແລະ fillers ຮ່ວມກັນ. HPMC ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກແລະປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການສະຫນອງການຍຶດຫມັ້ນທີ່ດີແລະການເກັບຮັກສານ້ໍາ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ HPMC

HPMC ມີຫຼາຍຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງ:

ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາ, stabilizer, ແລະ emulsifier ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ຊອດ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ແລະເຄື່ອງອົບ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງເປັນຮູບເງົາທີ່ກິນໄດ້ແລະການເຄືອບ.

ອຸດສາຫະກໍາຢາ: HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາເມັດແລະສານເຄືອບແຄບຊູນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານສະກັດ, disintegrant, ແລະຕົວແທນການປ່ອຍແບບຍືນຍົງໃນສູດຢາ.

ອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ: HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາແລະສະຖຽນລະພາບໃນຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ໂລຊັ່ນ, ຄີມ, ແລະແຊມພູ.

ອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງ: HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຜູກ, ຫນາ, ແລະສານກັນນ້ໍາໃນຜະລິດຕະພັນຊີມັງ, ເຊັ່ນ: ປູນ, grout, ແລະກາວກະເບື້ອງ.

ສະຫຼຸບ

Hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) ເປັນໂພລີເມີທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ລວມທັງການລະລາຍນ້ໍາ, ຄວາມຫນືດ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຄວາມຮ້ອນ, ຄຸນສົມບັດການສ້າງຮູບເງົາ, ແລະຄຸນສົມບັດຂອງກາວ. HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ກວ້າງຂວາງ, ລວມທັງອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະການກໍ່ສ້າງ. ຄວາມສາມາດໃນການປະກອບຮູບເງົາທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກແລະການປະຕິບັດຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຫຼາຍສູດ. HPMC ຍັງມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະຢາແລະໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກອົງການຈັດຕັ້ງກົດລະບຽບໃນທົ່ວໂລກ. ດັ່ງນັ້ນ, HPMC ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ສໍາຄັນແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.