Ethyl cellulose hydrophilic ຫຼື hydrophobic

Ethyl cellulose ເປັນໂພລີເມີສັງເຄາະທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງຢາ, ອາຫານ, ແລະການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດສ້າງຮູບເງົາທີ່ດີເລີດ, ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ສູງກັບວັດສະດຸອື່ນໆ, ແລະທົນທານຕໍ່ສານເຄມີແລະປັດໃຈສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ດີ. ຫນຶ່ງໃນຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນຂອງ ethyl cellulose ແມ່ນ hydrophobicity ຂອງມັນ, ເຊິ່ງເປັນມາດຕະການຂອງຄວາມໃກ້ຊິດກັບນ້ໍາ.

Hydrophobicity ແມ່ນຊັບສິນຂອງສານທີ່ອະທິບາຍເຖິງແນວໂນ້ມທີ່ຈະຂັບໄລ່ໂມເລກຸນນ້ໍາ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສານ hydrophobic ແມ່ນ insoluble ຫຼື soluble ບໍ່ດີໃນນ້ໍາແລະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມກັບໂມເລກຸນ hydrophobic ອື່ນໆ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄວາມ hydrophobicity ມີລັກສະນະໂດຍການປະກົດຕົວຂອງກຸ່ມທີ່ບໍ່ມີຂົ້ວໂລກ ຫຼື ຂົ້ວຕໍ່າໃນໂຄງສ້າງໂມເລກຸນ ເຊັ່ນ: ໂສ້ hydrocarbon ຫຼື ແຫວນທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

Ethyl cellulose ຖືກຖືວ່າເປັນໂພລິເມີ hydrophobic ເນື່ອງຈາກມີກຸ່ມ ethyl ໃນໂຄງສ້າງໂມເລກຸນຂອງມັນ. ກຸ່ມ ethyl ແມ່ນ nonpolar ແລະ hydrophobic, ແລະການປະກົດຕົວຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ hydrophobicity ໂດຍລວມຂອງໂພລີເມີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ethyl cellulose ມີລະດັບການທົດແທນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາຂອງກຸ່ມ ethyl, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລັກສະນະ hydrophobic ຂອງມັນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລະດັບ hydrophobicity ຂອງ ethyl cellulose ສາມາດຖືກດັດແປງໂດຍການປ່ຽນລະດັບການທົດແທນຫຼືໂດຍການເພີ່ມກຸ່ມ hydrophilic ກັບໂຄງສ້າງໂພລີເມີ. ຕົວຢ່າງ, ການນໍາກຸ່ມ hydrophilic ເຊັ່ນກຸ່ມ hydroxyl ຫຼື carboxyl ສາມາດເພີ່ມ hydrophilicity ຂອງໂພລີເມີແລະປັບປຸງການລະລາຍຂອງມັນໃນນ້ໍາ. ລະດັບການທົດແທນຍັງສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອເພີ່ມຈໍານວນຂອງກຸ່ມ hydrophilic ແລະເສີມຂະຫຍາຍ hydrophilicity ຂອງໂພລີເມີ.

ເຖິງວ່າຈະມີ hydrophobicity, ethyl cellulose ຍັງຖືວ່າເປັນອຸປະກອນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ. ລັກສະນະ hydrophobic ຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອຸປະກອນການກີດຂວາງທີ່ດີເລີດສໍາລັບລະບົບການຈັດສົ່ງຢາ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດປ້ອງກັນການເຈາະຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືສານ hydrophilic ອື່ນໆເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບປະລິມານຢາ. ນີ້ສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະປະສິດທິພາບຂອງຢາໃນໄລຍະເວລາດົນນານ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ເຊນລູໂລສເອທີນແມ່ນໂພລີເມີຟໍບິກເນື່ອງຈາກມີກຸ່ມເອທີນທີ່ບໍ່ມີຂົ້ວໂລກໃນໂຄງສ້າງໂມເລກຸນຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ໍາຂອງມັນສາມາດຖືກແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍການປ່ຽນລະດັບຂອງການທົດແທນຫຼືເພີ່ມກຸ່ມ hydrophilic ກັບໂຄງສ້າງໂພລີເມີ. ເຖິງວ່າຈະມີລັກສະນະ hydrophobic, ethyl cellulose ຍັງເປັນອຸປະກອນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ.