ຄຸນສົມບັດຂອງເອນໄຊຂອງ Hydroxy Ethyl Cellulose

Hydroxy Ethyl Cellulose (HEC) ເປັນໂພລີເມີສັງເຄາະແລະບໍ່ມີຄຸນສົມບັດ enzymatic. Enzymes ແມ່ນໂມເລກຸນທາງຊີວະພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີແລະຖືກຜະລິດໂດຍສິ່ງມີຊີວິດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, HEC ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ບໍ່ແມ່ນຊີວະພາບ, ບໍ່ແມ່ນ enzymatic ທີ່ມາຈາກ cellulose.

HEC ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາ, emulsifier, ແລະ stabilizer ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການສ້າງໂຄງສ້າງຄ້າຍຄື gel ໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນຄຸນສົມບັດ enzymatic ຂອງ HEC ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນຍ້ອນໂຄງສ້າງໂມເລກຸນແລະຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບຂອງມັນ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, HEC ບໍ່ແມ່ນ enzyme ແລະບໍ່ມີຄຸນສົມບັດ enzymatic. ຄຸນສົມບັດຂອງມັນແມ່ນມາຈາກຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີຂອງມັນ, ແທນທີ່ຈະເປັນຫນ້າທີ່ທາງຊີວະພາບ.