CMC benotzt an der Liewensmëttelindustrie CMC, oder Natriumcarboxymethylcellulose, ass e versatile a wäit benotzten Zutat an der Liewensmëttelindustrie. Et ass e Waasserlösleche Polymer ofgeleet vu Cellulose, deen an den Zellmauere vu Planzen fonnt gëtt. CMC ass en anionesche Polymer, dat heescht datt et eng negativ Ladung huet, an et ass ...
Liest méi