CMC (карбоксиметил целлюлоза) - кеңири колдонулуучу коюулоочу, стабилизатор жана эмульгатор. Бул, адатта, пахта же жыгач массасы сыяктуу өсүмдүк буласынан алынган химиялык жактан өзгөртүлгөн целлюлоза туунду. ЖМБ тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат, анткени ал анын текстурасын, даамын жана туруктуулугун жакшыртат...
Кененирээк окуу