លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យានៃសែលុយឡូសអេធើរ

លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យានៃអេធើរសែលុយឡូស ដែលជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសដែលបានកែប្រែតាមរយៈដំណើរការគីមី ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកត្តាដូចជាប្រភេទជាក់លាក់នៃអេធើរ សែលុយឡូស កម្រិតនៃការជំនួស (DS) ទម្ងន់ម៉ូលេគុល និងលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងទៀត។ នេះគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យាសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលជាទូទៅត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអេធើរសែលុយឡូស៖

1. ភាពរលាយ៖

• ភាពរលាយទឹក៖សែលុយឡូសអេធើរជាទូទៅគឺរលាយក្នុងទឹក បង្កើតជាដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ និង viscous នៅពេលលាយជាមួយទឹក។ កម្រិតនៃការរលាយអាចត្រូវបានរងឥទ្ធិពលដោយប្រភេទជាក់លាក់នៃ cellulose ether និង DS របស់វា។

2. រចនាសម្ព័ន្ធគីមី៖

• អេធើរសែលុយឡូសរក្សារចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននៃសែលុយឡូសដែលមានឯកតាគ្លុយកូសដដែលៗដែលភ្ជាប់ដោយចំណងβ-1,4-glycosidic ។ ការកែប្រែគីមីណែនាំក្រុមជំនួសផ្សេងៗដូចជា hydroxyethyl hydroxypropyl ឬ carboxymethyl អាស្រ័យលើប្រភេទ cellulose ether ។

3. កម្រិតនៃការជំនួស (DS):

• DS បង្ហាញពីចំនួនមធ្យមនៃក្រុមជំនួសក្នុងមួយឯកតា anhydroglucose នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូស។ វាជះឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអេធើរ សែលុយឡូស ដូចជាការរលាយទឹក ភាព viscosity និងមុខងារ។

4. ទម្ងន់ម៉ូលេគុល៖

• ទម្ងន់ម៉ូលេគុលនៃអេធើរសែលុយឡូសប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដំណើរការផលិត និងកម្មវិធីដែលចង់បាន។ ឧទាហរណ៍ អេធើរ cellulose ទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ អាចបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិ rheological និង viscosity ខុសៗគ្នា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប។

5. viscosity:

• អេធើរសែលុយឡូសដើរតួជាសារធាតុក្រាស់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព ហើយ viscosity របស់ពួកគេគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏សំខាន់នៅក្នុងកម្មវិធីជាច្រើន។ viscosity អាចត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាដូចជាការប្រមូលផ្តុំ សីតុណ្ហភាព និងទម្ងន់ម៉ូលេគុល។ អេធើរ cellulose ទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ ច្រើនតែរួមចំណែកដល់ viscosity ខ្ពស់។

6. លក្ខណៈសម្បត្តិ rheological:

• ឥរិយាបថ rheological នៃ ethers សែលុយឡូសកំណត់លំហូរនិងលក្ខណៈ deformation របស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាដូចជា កំហាប់ អត្រាកាត់ និងសីតុណ្ហភាព។ អេធើរសែលុយឡូសត្រូវបានគេស្គាល់ថាបង្ហាញអាកប្បកិរិយា pseudoplastic ដែល viscosity ថយចុះជាមួយនឹងការកើនឡើងអត្រាកាត់។

7. ការបង្កើតជែល:

• អេធើរសែលុយឡូសមួយចំនួនមានសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតជែលនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់ដែលរួមចំណែកដល់ការអនុវត្តរបស់ពួកគេជាសារធាតុក្រាស់ និងស្ថេរភាពក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។

8. លក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖

• អេធើរសែលុយឡូសមួយចំនួនបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតជាខ្សែភាពយន្ត បង្កើតជាខ្សែភាពយន្តស្តើង និងថ្លានៅលើផ្ទៃ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងថ្នាំកូត សារធាតុ adhesive និងកម្មវិធីផ្សេងៗទៀត។

9. ការរក្សាទឹក៖

• អេធើរ សែលុយឡូស ច្រើនតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទឹកបានយ៉ាងល្អ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានតម្លៃនៅក្នុងសម្ភារៈសំណង់ ដែលពួកគេជួយគ្រប់គ្រងពេលវេលាស្ងួត និងបង្កើនសមត្ថភាពការងារ។

10. ភាពរសើបនៃសីតុណ្ហភាព៖

11. ស្ថេរភាពគីមី៖

12. ភាពអាចត្រឡប់វិញបាន៖

13. ភាពឆបគ្នា៖

ការយល់ដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យាទាំងនេះគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការកាត់ដេរអេធើរសែលុយឡូសទៅនឹងកម្មវិធីជាក់លាក់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជា សំណង់ ឱសថ អាហារ គ្រឿងសំអាង និងការអភិរក្ស។ ក្រុមហ៊ុនផលិតជាញឹកញាប់ផ្តល់នូវការបញ្ជាក់លម្អិត និងការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលអេធើរសែលុយឡូសរបស់ពួកគេនៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។