សូដ្យូម carboxymethyl cellulose (CMC) ដែលជាសារធាតុបន្ថែមអាហារច្រើនប្រភេទ និងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍មុខងារជាច្រើននៅទូទាំងកម្មវិធីផ្សេងៗ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាថាជា thickener, stabilizer និង emulsifier ថ្នាក់អាហារ CMC ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើន tex...
អានបន្ថែម