Thickener, uga dikenal minangka agen gelling, uga disebut tempel utawa lem pangan nalika digunakake ing panganan. Fungsi utamane yaiku kanggo nambah viskositas sistem materi, njaga sistem materi ing negara suspensi seragam lan stabil utawa negara emulsi, utawa mbentuk gel. Thickeners bisa cepet nambah ...
Waca liyane