Carboxymethyl ethoxy ethyl cellulose

Carboxymethyl ethoxy ethyl cellulose (CMEC) minangka turunan selulosa sing dimodifikasi sing akeh digunakake ing industri panganan, farmasi, lan kosmetik. Iki digawe kanthi reaksi etil selulosa karo natrium kloroasetat lan banjur reaksi maneh karo natrium hidroksida kanggo mbentuk gugus karboksimetil. Produk sing diasilake banjur diolah nganggo etilena oksida kanggo ngenalake gugus ethoxy lan etil.

CMEC digunakake minangka thickener, stabilizer, lan emulsifier ing macem-macem produk pangan kayata sauces, dressings, lan ombenan. Uga digunakake ing pharmaceutical minangka binder lan disintegrant ing tablet lan kapsul. Ing kosmetik, CMEC digunakake minangka thickener lan emulsifier ing lotion lan krim.

CMEC minangka bubuk putih nganti putih sing larut ing banyu lan pelarut organik. Nduwe stabilitas termal sing apik lan bisa tahan suhu dhuwur lan kahanan asam. CMEC umume dianggep aman kanggo digunakake ing panganan lan produk farmasi, lan disetujoni dening lembaga pangaturan kayata FDA lan Otoritas Keamanan Pangan Eropa.