CMC nell'industria alimentare La carbossimetilcellulosa (CMC) si basa su fibre (linter di cotone, pasta di legno, ecc.), idrossido di sodio e acido cloroacetico come materia prima di sintesi. CMC ha tre specifiche in base ai diversi usi: purezza alimentare pura ≥99,5%, purezza industriale 70-80%, purezza grezza 50...
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