Cos'è la CMC di sodio? La sodio carbossimetilcellulosa (CMC) è un polimero idrosolubile derivato dalla cellulosa. È una polvere bianca, inodore e insapore ampiamente utilizzata in una varietà di settori, tra cui quello alimentare, farmaceutico, cosmetico e della carta. La CMC è utilizzata come agente addensante, stabilizzante...
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