Ræfræðilegir eiginleikar metýlsellulósalausnar

Gigtfræðilegir eiginleikar metýlsellulósa (MC) lausna eru mikilvægir til að skilja hegðun þess og frammistöðu í ýmsum notkunum. Rheology efnis vísar til flæðis- og aflögunareiginleika þess við álag eða álag. Gigtfræðilegir eiginleikar MC lausna geta verið fyrir áhrifum af þáttum eins og styrk, hitastigi, pH og skiptingarstigi.

Seigja

Seigja er einn mikilvægasti gigtfræðilegi eiginleiki MC lausna. MC er mjög seigfljótandi efni sem getur myndað þykkar lausnir þegar það er leyst upp í vatni. Seigja MC lausna er háð styrk lausnarinnar, útskiptastigi og hitastigi. Því hærri sem styrkur lausnarinnar er, því meiri seigja lausnarinnar. Útskiptin hefur einnig áhrif á seigju MC lausna. MC með meiri útskiptingu hefur hærri seigju samanborið við MC með minni útskipti. Hitastigið getur einnig haft áhrif á seigju MC lausna. Seigja MC lausna minnkar með hækkandi hitastigi.

Sker Þynning Hegðun

MC lausnir sýna skurðþynnandi hegðun, sem þýðir að seigja þeirra minnkar við klippuálag. Þegar skurðspenna er beitt á MC lausn minnkar seigja, sem gerir lausninni kleift að flæða auðveldara. Þessi eiginleiki er mikilvægur í notkun þar sem lausnin þarf að flæða auðveldlega við vinnslu, en þarf einnig að viðhalda þykkt sinni og stöðugleika í hvíld.

Hlaupunarhegðun

MC lausnir geta gengist undir hlaup þegar þær eru hitaðar yfir ákveðið hitastig. Þessi eign er háð því hversu mikið MC er skipt út. MC með hærra skiptingarstig hefur hærra hlaupunarhitastig samanborið við MC með lægri útskipti. Hlaupunarhegðun MC lausna er mikilvæg í notkun eins og framleiðslu á hlaupum, hlaupum og eftirréttum.

Thixotropy

MC lausnir sýna tíkótrópíska hegðun, sem þýðir að seigja þeirra minnkar með tímanum í hvíld. Þegar skurðspenna er beitt á lausnina eykst seigja.