Breyttir sellulósa eter eru fjölbreyttur hópur efnasambanda sem eru unnin úr sellulósa, náttúrulegri fjölliðu sem finnast í plöntufrumuveggjum. Sellulósi er línuleg keðjufjölliða sem samanstendur af glúkósaeiningum tengdum saman með β-1,4-glýkósíðtengi. Það er algengasta náttúrulega fjölliðan á jörðinni og hefur marga gagnlega eiginleika eins og mikinn styrk, lágan þéttleika, lífbrjótanleika og endurnýjanleika.
Breyttir sellulósaeter myndast með því að setja ýmsa efnahópa inn í sellulósasameindina, sem breytir eðlis- og efnafræðilegum eiginleikum hennar. Þessari breytingu er hægt að ná með nokkrum aðferðum, þar með talið eteringu, esterun og oxun. Breyttu sellulósa-eterarnir sem myndast hafa margs konar notkun í ýmsum atvinnugreinum, þar á meðal matvælum, lyfjum, snyrtivörum, smíði og vefnaðarvöru.
Ein algeng tegund af breyttum sellulósaeter er metýlsellulósa (MC), sem myndast með því að hvarfa sellulósa við metýlklóríð. MC er ójónuð, vatnsleysanleg fjölliða sem er mikið notuð sem þykkingarefni í matvælum, sem bindiefni í keramik og sem húðun í pappírsgerð. MC hefur ýmsa kosti umfram önnur þykkingarefni, svo sem getu þess til að mynda gagnsæ gel, lítil eiturhrif og þol gegn niðurbroti ensíma.
Önnur tegund af breyttum sellulósaeter er hýdroxýprópýlmetýlsellulósa (HPMC), sem myndast með því að hvarfa sellulósa við blöndu af própýlenoxíði og metýlklóríði. HPMC er ójónuð, vatnsleysanleg fjölliða sem er mikið notuð sem þykkingarefni í matvælum og snyrtivörum, sem bindiefni í lyfjatöflur og sem húðun í byggingariðnaði. HPMC hefur nokkra kosti umfram önnur þykkingarefni, svo sem getu þess til að mynda stöðug gel við lágan styrk, mikla seigju við lágt hitastig og samhæfni við fjölbreytt úrval af öðrum innihaldsefnum.
Karboxýmetýl sellulósa (CMC) er önnur tegund af breyttum sellulósaeter sem myndast með því að hvarfa sellulósa við einklórediksýru. CMC er vatnsleysanleg fjölliða sem er mikið notað sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni í matvælum, lyfjum og persónulegum umönnunarvörum. CMC hefur nokkra kosti umfram önnur þykkingarefni, svo sem getu þess til að mynda gagnsæ gel, mikla vatnsheldni og viðnám gegn niðurbroti ensíma.
Etýlsellulósa (EC) er tegund af breyttum sellulósaeter sem myndast við hvarfa sellulósa við etýlklóríð. EC er ójónuð, vatnsóleysanleg fjölliða sem er mikið notuð sem húðun í lyfjaiðnaðinum. EC hefur nokkra kosti umfram aðra húðun, svo sem getu þess til að mynda samfellda filmu, lága seigju og viðnám gegn raka og hita.
Hýdroxýetýl sellulósa (HEC) er önnur tegund af breyttum sellulósaeter sem myndast með því að hvarfa sellulósa við etýlenoxíð. HEC er vatnsleysanleg fjölliða sem er mikið notað sem þykkingarefni í snyrtivörur og sem bindiefni í lyfjatöflur. HEC hefur nokkra kosti umfram önnur þykkingarefni, svo sem getu þess til að mynda gagnsæ gel, mikla vatnsheldni og samhæfni við fjölbreytt úrval af öðrum innihaldsefnum.
Eiginleikar og notkun breyttra sellulósaeters eru háð nokkrum þáttum, svo sem tegund efnahóps sem settur er inn, hversu mikið er skipt út, mólþunga og leysni. Til dæmis getur aukning á skiptingu MC eða HPMC aukið vatnsheldni þeirra og seigju, en minnkað leysni þeirra. Að sama skapi getur aukning á mólþunga CMC aukið seigju þess og getu þess til að mynda gel, en minnkað vatnsheldni þess.
Notkun breyttra sellulósaethera er fjölmörg og fjölbreytt. Í matvælaiðnaðinum eru þau notuð sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni í fjölbreytt úrval af vörum, þar á meðal súpur, sósur, dressingar og eftirrétti. Breyttir sellulósa eter eru einnig notaðir við framleiðslu á fitusnauðum og kaloríum matvælum, þar sem þeir geta líkt eftir áferð og munni fitu án þess að bæta við hitaeiningum. Auk þess eru þau notuð sem húðun og gljáa í sælgætisvörur til að bæta útlit þeirra og geymsluþol.
Í lyfjaiðnaðinum eru breyttir sellulósaetherar notaðir sem bindiefni, sundrunarefni og húðun í töflum og hylkjum. Þau eru einnig notuð sem seigjubreytir í fljótandi samsetningu, svo sem síróp og sviflausnir. Breyttir sellulósaetherar eru valdir umfram önnur hjálparefni, þar sem þeir eru óvirkir, lífsamrýmanlegir og hafa litla eiturhrif. Þeir bjóða einnig upp á mikla stjórn á losunarhraða lyfja, sem getur bætt verkun þeirra og öryggi.
Í snyrtivöruiðnaðinum eru breyttir sellulósa eter notaðir sem þykkingarefni, ýruefni og sveiflujöfnunarefni í krem, húðkrem og gel. Þau eru einnig notuð sem filmumyndandi efni í hárvörur eins og sjampó og hárnæringu. Breyttir sellulósa eter geta bætt áferð og útlit snyrtivara, auk þess að auka virkni þeirra og stöðugleika.
Í byggingariðnaði eru breyttir sellulósa-eter notaðir sem þykkingarefni, bindiefni og vatnsheldur í sementi, steypuhræra og gifsi. Þeir geta bætt vinnsluhæfni, samkvæmni og styrk þessara efna, auk þess að draga úr rýrnun þeirra og sprungum. Breyttir sellulósa eter eru einnig notaðir sem húðun og lím í veggklæðningu og gólfefni.
Í textíliðnaðinum eru breyttir sellulósaeter notaðir sem litarefni og þykkingarefni við framleiðslu á efnum og garni. Þeir geta bætt meðhöndlun og vefnaðareiginleika vefnaðarvöru, auk þess að auka styrk þeirra og endingu.
Á heildina litið eru breyttir sellulósa eter fjölhæf og verðmæt efnasambönd sem hafa fjölmarga notkun í ýmsum atvinnugreinum. Þeir bjóða upp á marga kosti fram yfir aðrar fjölliður, svo sem lífsamhæfi þeirra, niðurbrjótanleika og endurnýjanlegt eðli. Þeir bjóða einnig upp á mikla stjórn á eðlis- og efnafræðilegum eiginleikum vara, sem getur bætt gæði þeirra og frammistöðu. Sem slíkur er líklegt að breyttir sellulósa eter muni halda áfram að gegna mikilvægu hlutverki í þróun nýrra og nýstárlegra vara í framtíðinni.
Birtingartími: 22. apríl 2023