Hydroxy Ethyl Cellulose (HEC) Kynning

Hýdroxýetýlsellulósa (HEC) er ójónuð, vatnsleysanleg fjölliða unnin úr sellulósa. Það er hvítt til beinhvítt, lyktarlaust og bragðlaust duft sem er almennt notað sem þykkingarefni, bindiefni, sveiflujöfnun og sviflausn í ýmsum notkunum.

HEC er mikið notað í matvælaiðnaðinum sem aukefni í matvælum til að bæta áferð, seigju og stöðugleika matvæla eins og sósur, dressingar og súpur. Það er einnig notað í lyfjaiðnaðinum sem bindiefni og sem stýrt losunarefni í lyfjaafhendingarkerfum. Að auki er HEC notað í snyrtivöruiðnaðinum sem þykkingarefni og ýruefni í húðkrem, krem ​​og sjampó.

HEC er leysanlegt bæði í köldu og heitu vatni og hægt er að stilla seigju þess með því að breyta útskiptagráðu (DS) hýdroxýlhópanna í sellulósasameindinni. Hærri DS leiðir til hærri seigju HEC lausnarinnar.

HEC er talið öruggt til neyslu af matvæla- og lyfjaeftirliti Bandaríkjanna (FDA) og Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA). Það er fjölhæf og hagkvæm fjölliða sem er mikið notuð í ýmsum atvinnugreinum vegna framúrskarandi þykkingar- og stöðugleikaeiginleika.