Gịnị bụ ọrụ nke methylcellulose?

Methylcellulose bụ ihe ọkụkụ sitere n'osisi a na-ejikarị eme ihe n'ubi nri, ọgwụ na ụlọ ọrụ mmepụta ihe. A na-eme ya site n'ịgwọ cellulose, polysaccharide sitere n'okike dị na mgbidi cell osisi, yana methyl chloride. Usoro a na-ewebata ìgwè methyl n'ime mkpụrụ ndụ cellulose, na-agbanwe ihe onwunwe ya ma mee ka ọ dịkwuo nro.

Methylcellulose nwere ọtụtụ ọrụ dị mkpa na-enye ohere iji ya na ngwa dị iche iche. Ndị a gụnyere:

1. Thicking na nkwụsi ike

Otu n'ime ọrụ methylcellulose bụ isi bụ ịgbatị ma mee ka usoro mmiri sie ike. Mgbe agbakwunyere na mmiri, ọ na-emepụta ihe dị ka gel nke na-eme ka viscosity nke ngwọta dị elu. Ngwongwo a na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye dị mma maka nri dị ka sauces, ofe na desserts. Ọ na-enye aka igbochi ihe ndị na-emepụta ihe ịkewa ma ọ bụ dozie, si otú ahụ kwalite ọdịdị na udidi nke ngwaahịa gị.

2. emulsification

Methylcellulose bụkwa ezigbo emulsifier, nke pụtara na ọ na-enyere aka na-agwakọta mmanụ na ihe ndị sitere na mmiri. Ngwongwo a bara uru karịsịa na nri dị ka uwe salad, Mayonezi na ice cream, ebe emulsification dị oké mkpa iji nweta ọdịdị dị nro na nke na-agbanwe agbanwe.

3. Njide mmiri

Ọrụ ọzọ dị mkpa nke methylcellulose bụ ikike ya iji jide mmiri. Ngwongwo a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma maka ngwaahịa na-achọ oke mmiri, dị ka achịcha, achịcha achịcha na ngwaahịa esi nri. Njirimara nke methylcellulose na-ejigide mmiri na-enyekwa aka ịgbatị ndụ ngwaahịa gị site na igbochi ya ịsachapụ.

4. Nhazi ihe nkiri

A na-ejikwa Methylcellulose mee ihe dị ka onye na-emepụta ihe nkiri. Mgbe akọrọ, ọ na-emepụta ihe nkiri siri ike, nke na-agbanwe agbanwe nke a pụrụ iji dị ka ihe mkpuchi ma ọ bụ ihe nkwakọba ihe. Ngwongwo a na-eme ka ọ baa uru na ngwa ọgwụ dịka nri ngwugwu na usoro nnyefe ọgwụ.

5. Njikota na nchikota

Methylcellulose nwekwara ike iji dị ka ihe nkedo ma ọ bụ ihe nchikota. Ọ na-ejikọta ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ntụziaka, a pụkwara iji ya mee ihe dị ka gluu maka akwụkwọ, osisi, na ihe ndị ọzọ. Ihe onwunwe a na-eme ka ọ baa uru n'ọtụtụ ngwa ọrụ mmepụta ihe, dị ka mmepụta nke ceramik, agba na ihe ụlọ.

6. mmanu mmanu

Methylcellulose nwere ihe mmanu mmanu nke na-enye ohere iji ya mee ihe n'uzo di iche iche. Na ụlọ ọrụ na-emepụta ọgwụ, a na-eji ya dị ka mmanụ mmanu na mbadamba nkume na capsules na-eme ka ọ dịkwuo mma ma gbochie ha ịrapara na ngwá ọrụ mmepụta ihe. A na-ejikwa ya na ngwaahịa nlekọta onwe onye dị ka shampoos na lotions iji nye ọdịdị dị nro ma dị nro.

7. Texturing

Enwere ike iji Methylcellulose dị ka ihe na-emezi anụ ahụ. Ikike ya ịmepụta gels na ihe nkiri na-eme ka ọ baa uru na mmepụta nke ihe oriri ndị a na-edozi, dị ka ihe mgbakwunye anụ anaghị eri anụ na nri hydrocolloid. A pụkwara iji ya mepụta textures pụrụ iche na desserts na ngwaahịa confectionary.

Methylcellulose bụ ngwakọta multifunctional nwere ọtụtụ ọrụ dị iche iche. Ikike ya ịgbatị, kwụsie ike, emulsify, idowe mmiri, ihe nkiri, njikọ, mmanye na texturize na-eme ka ọ baa uru na ụlọ ọrụ dị iche iche. Dị ka ihe ọkụkụ sitere na ihe ọkụkụ, a na-ewerekwa ya dị ka nchekwa na gburugburu ebe obibi, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ na-ewu ewu maka nri na ngwa ọgwụ.