A CMC az élelmiszeriparban a karboximetil-cellulóz (CMC) szálon (pamut linter, fapép stb.), nátrium-hidroxidon, klór-ecetsavon alapszik, mint nyersanyagszintézis. A CMC három specifikációval rendelkezik a különböző felhasználások szerint: tiszta élelmiszer-tisztaság ≥99,5%, ipari tisztaság 70-80%, nyers tisztaság 50...
Olvass tovább