Pwopriyete anzimatik Hydroxy Ethyl Cellulose

Hydroxy Ethyl Cellulose (HEC) se yon polymère sentetik epi li pa gen pwopriyete anzimatik. Anzim yo se molekil byolojik ki katalize reyaksyon chimik epi yo pwodui pa òganis vivan yo. HEC, nan lòt men an, se yon polymère ki pa byolojik, ki pa anzimatik ki sòti nan seluloz.

HEC se souvan itilize nan endistri a manje kòm yon epesman, emulsifyan, ak estabilize akòz kapasite li yo fòme yon estrikti jèl ki tankou nan solisyon akeuz. Sepandan, sa a se pa akòz nenpòt pwopriyete anzimatik nan HEC men pito akòz estrikti molekilè li yo ak pwopriyete fizik.

An rezime, HEC se pa yon anzim epi li pa posede pwopriyete anzimatik. Pwopriyete li yo sòti nan pwopriyete fizik ak chimik li yo, olye ke fonksyon byolojik.