Koja je razlika između celuloznog etera i celuloze?

I celuloza i celulozni eter potječu od celuloze, prirodnog polimera koji se nalazi u stjenkama stanica biljaka. Međutim, oni imaju jasne razlike u svojim kemijskim strukturama i svojstvima:

1. Kemijska struktura: Celuloza je linearni polisaharid koji se sastoji od ponavljajućih jedinica glukoze međusobno povezanih β(1→4) glikozidnim vezama. To je ravnolančani polimer s visokim stupnjem kristalnosti.
2. Hidrofilnost: Celuloza je sama po sebi hidrofilna, što znači da ima jak afinitet prema vodi i može apsorbirati značajne količine vlage. Ovo svojstvo utječe na njegovo ponašanje u različitim primjenama, uključujući interakciju sa sustavima na bazi vode kao što su cementne mješavine.
3. Topivost: Čista celuloza je netopljiva u vodi i većini organskih otapala zbog svoje visokokristalne strukture i opsežnih vodikovih veza između polimernih lanaca.
4. Derivatizacija: Celulozni eter je modificirani oblik celuloze dobiven kemijskom derivatizacijom. Ovaj proces uključuje uvođenje funkcionalnih skupina, kao što su hidroksietil, hidroksipropil, metil ili karboksimetil skupine, na celuloznu okosnicu. Ove modifikacije mijenjaju svojstva celuloze, uključujući njenu topljivost, reološko ponašanje i interakciju s drugim tvarima.
5. Topivost u vodi: Celulozni eteri obično su topljivi ili dispergirani u vodi, ovisno o specifičnom tipu i stupnju supstitucije. Ta ih topljivost čini vrlo korisnima u raznim industrijama, uključujući farmaceutsku, prehrambenu, kozmetičku i građevinsku.
6. Primjena: Celulozni eteri nalaze široku primjenu kao sredstva za zgušnjavanje, stabilizatori, veziva i sredstva za stvaranje filma u različitim proizvodima i procesima. U građevinarstvu se obično koriste kao aditivi u materijalima na bazi cementa za poboljšanje obradivosti, zadržavanja vode, prianjanja i drugih svojstava.

Ukratko, dok celuloza i celulozni eter dijele zajedničko podrijetlo, celulozni eter je kemijski modificiran kako bi se uvela specifična svojstva koja ga čine topivim ili disperzibilnim u vodi i prikladnim za različite primjene gdje je poželjna kontrola nad reološkim ponašanjem i interakcijom s drugim tvarima.