सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ (सीएमसी), एक बहुमुखी और व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला खाद्य योज्य, विभिन्न अनुप्रयोगों में कई कार्यात्मक लाभ प्रदान करता है। गाढ़ेपन, स्थिरता लाने वाले और इमल्सीफायर के रूप में अपने गुणों के लिए जाना जाने वाला, खाद्य ग्रेड सीएमसी बनावट को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है...
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