શું CMC એક જાડું છે? CMC, અથવા Carboxymethyl સેલ્યુલોઝ, સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતો ખોરાક ઘટક છે જે ઘટ્ટ, ઇમલ્સિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે કામ કરે છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય, એનિઓનિક પોલિમર છે જે સેલ્યુલોઝમાંથી મેળવે છે, જે છોડની કોષની દિવાલોમાં જોવા મળતું કુદરતી પોલિમર છે. CMC રાસાયણિક મો દ્વારા ઉત્પાદિત થાય છે...
વધુ વાંચો